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海帶切菱形需要先首先準備原料干海帶、刀、菜板等工具，接著把干海帶放盆中，加入適量水泡發(fā)約30分鐘，然后將泡發(fā)好的海帶洗凈，取出，先用刀順著開成條，再斜刀切，這樣就可以將其切成菱形了。
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海帶切菱形需要先首先準備原料干海帶、刀、菜板等工具，接著把干海帶放盆中，加入適量水泡發(fā)約30分鐘，然后將泡發(fā)好的海帶洗凈，取出，先用刀順著開成條，再斜刀切，這樣就可以將其切成菱形了。
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科屬不同：裙帶菜屬于翅藻科，海帶屬于海帶科；外形不同：裙帶菜的葉片比海帶薄，顏色比海帶要淺一些，更綠一些；營養(yǎng)價值不同：裙帶菜富含粗纖維和鈣，海帶富含甘露醇。生長周期不同：裙帶菜為1年生的海藻類植物，而海帶是多年生大型食用藻類。
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保存濕海帶可以將海帶包百裹嚴實放在冰箱冷凍，食用時再拿出來放在清水中浸泡一下即可恢復原樣，還可以直接用鹽水進行腌漬，食用前也需要用清水浸泡一下除鹽。
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保存濕海帶可以將海帶包百裹嚴實放在冰箱冷凍，食用時再拿出來放在清水中浸泡一下即可恢復原樣，還可以直接用鹽水進行腌漬，食用前也需要用清水浸泡一下除鹽。
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保存鹽漬裙帶菜可以將裙帶菜經水洗或煮沸后瀝干水裝入箱子里，再放入冷庫中急速冷凍保存，或者在燙后迅速冷卻讓它涼透，進行脫水及時拌鹽用鹽漬一天半之后就可以脫水分離包裝然后放入冰箱保存即可。
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