奶白跟米白

1、動(dòng)物奶油是天然牛奶提取而成，植物奶油是人造而成。2、動(dòng)物奶油不容易打發(fā)，而植物奶油容易打發(fā)。3、動(dòng)物奶油需要在2到8攝氏度的低溫下保存，植物奶油冷凍或者常溫下都可以保存。4、動(dòng)物奶油顏色偏黃一點(diǎn)，植物奶油是純白的顏色。

珍珠奶茶里面的珍珠是用木薯粉為原材料制作而成的，為了讓珍珠的口感更加勁道，在制作的過程中會(huì)加入糯米粉、葛粉等粘性的物質(zhì)。

1、由于殺菌消毒的需要，自來水中都含有少量的漂白粉，所以造成自來水呈乳白色；2、自來水來自地下，需要通過加壓泵站加壓才能輸送到各家各戶中，在加壓時(shí)，壓力是非常大的，使空氣溶入到了水中，因此自來水在放出后會(huì)產(chǎn)生大量氣泡，由于氣泡體積太小，因此肉眼感官上呈現(xiàn)乳白色。

1、玉米淀粉和牛奶的用量比例不對，牛奶放的太多，導(dǎo)致面糊過稀，炸的時(shí)候就融化了。2、攪拌不充分，牛奶加入玉米淀粉中后，要充分?jǐn)嚢?，攪拌成絲滑無顆粒狀態(tài)即可。3、加入到面糊中的白糖沒有融化，有顆粒感，炸的時(shí)候白糖就炸開了，導(dǎo)致炸鮮奶失敗。4、火候沒有掌控好，應(yīng)該要等到油7到8成熱的時(shí)候，轉(zhuǎn)成小火慢炸。

可以在洗米水中放入橘子皮后加水燒煮，然后將泛黃的褲子浸泡其中搓洗即可，也可以在洗的時(shí)候放一些氨水，浸泡之后搓洗，或者用脫脂牛奶泡再進(jìn)行清洗。

正常的藕粉沖泡出來應(yīng)該是透明的糊狀，如果呈奶白色可能是摻雜了其他粉末，或者是藕粉沒煮熟，沖泡藕粉必須要用很燙的水才可以沖泡成功。

可以通過看奶粉條形碼開頭數(shù)字是否對應(yīng)，外包裝的防偽標(biāo)志是否清晰，還可以通過奶粉的手感是否細(xì)膩、色澤是否偏黃、沖泡溶解過程快慢和味道的純正來進(jìn)行辨別。

西米露煮不透明可以燒開一鍋水，然后把西米放進(jìn)去并且在此期間不斷用勺子攪動(dòng)，以防西米露之間粘連，之后開大火繼續(xù)煮五分鐘，之后改小火繼續(xù)煮西米露，用小火再煮五分鐘后關(guān)火蓋鍋蓋，大概悶十分鐘后開蓋攪動(dòng)西米露，用篩子撈出放在冷水中沖洗一下即可。