同上面第一步驟一樣，先清洗干凈血水。將肋排剁成小塊，用清水浸泡半個(gè)小時(shí)，再加少許面粉抓拌均勻后，沖洗干凈。將大蒜剁碎，豆豉剁碎，鍋中熱油，將蒜末和豆豉炒香后撈出放涼。洗好的排骨加鹽，生抽，料酒，胡椒粉，...
【蒜香排骨】排骨剁成大小適中的排骨段，大蒜切成碎末備用取一盆，盆中放入剁好的排骨和蒜末，放入食鹽和白砂糖以及五香粉，倒上料酒和醬油，放入一些玉米淀粉，用手抓勻后腌制半個(gè)小時(shí)鍋中倒入寬油，將油燒至六成熱后...
油適量金牌蒜香排骨的做法肋排斬成大段塊，用鹽抓勻腌制10分鐘以上；請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述蒜瓣放入料理機(jī)中，加少許水打10秒左右，濾出蒜蓉，蒜汁留用；請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述蒜汁倒入排骨中，用來(lái)腌制排骨，蒜蓉用清水...
食材準(zhǔn)備食材圖片排骨500g、豆角15個(gè)左右、土豆2個(gè)、蔥2小段、姜半個(gè)切片、蒜5～6頭、干辣椒3個(gè)、花椒4～5粒、八角1個(gè)、香葉1片、桂皮1片調(diào)制料汁兩勺生抽➕一勺老抽➕一勺料酒➕一勺...
做法：1、采購(gòu)新鮮的豬小排，切成稍長(zhǎng)一些的小節(jié)（8厘米左右），放一邊備用，大蒜拍碎切末、胡蘿卜切絲然后切末、大蔥切末放一邊備用2、將排骨放入淡鹽水中浸泡10分鐘之后清洗干凈，瀝干水分，然后加入蔥、蒜、胡蘿卜末（...
在做這道蒜香排骨之前我們首先要把必備食材都準(zhǔn)備好，500克排骨，排骨選取的最好是肉多一些，肥瘦有度的那種，不然之后在炸的時(shí)候就會(huì)很干，從而也就不好吃了。4頭大蒜、適量的小蔥、生姜、生抽、料酒、白糖、胡椒粉、...
蒜香排骨，簡(jiǎn)單美味。食材排骨500g蒜適量姜適量蔥適量生抽2勺老抽1勺黑胡椒適量淀粉適量辣椒適量方法/步驟準(zhǔn)備好蒜末和姜末。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述開(kāi)始腌制排骨，倒入一半的蒜末，姜末，適量的...
金牌蒜香排骨的做法蔥洗凈切段，姜切絲，排骨化凍切成寸段，洗凈控干放盆，加入生抽，料酒，鹽，味精，白糖，胡椒粉，切好的蔥姜。抓勻腌30分鐘。顏色不要太深，鹽味不要太重。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述大蒜（我用了4頭）...
1、排骨洗凈斬成小塊，蔥姜切片，八角桂皮洗凈備用；2、起鍋加水、排骨和蔥姜，加料酒焯水，水開(kāi)撇除浮沫撈出；3、起鍋熱油，下姜蒜八角桂皮爆香，下排骨、醬油炒香，加入開(kāi)水，加入自己喜歡的香菇...
玉米排骨湯的做法如下：1、將排骨剁成塊狀，長(zhǎng)短隨意。2、玉米去皮、去絲，切成小段。3、蔥切段，姜切片。4、砂鍋內(nèi)放水，將水燒開(kāi)，將鍋內(nèi)的血沫子倒掉。5、往鍋里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨湯鮮些，可在...
2024/8/18
2024/8/18