做法1、牛百葉汆熟。2、熱鍋熱油，下姜絲蒜頭爆香。3、接著下豆瓣醬炒出紅油，再下大蔥。4、然后下牛百葉翻炒。5、接著下生抽、少量白糖，放入大蒜段，加小量水燜煮五分鐘。6、最后下雞粉翻炒出鍋。牛肚含蛋白質(zhì)...
首先就是牛百葉炒酸菜，這做法是常州的客家菜，也是一道家常菜，被外界稱為當(dāng)?shù)氐奶厣赃^一次都會念念不忘。首先準(zhǔn)備好酸菜，切成一塊塊的形狀，把牛百葉切成適中的條狀。之后起鍋燒油，加入大蒜、姜、蔥花等炒至香味，...
1、原料：香醋、胡椒粉、紹酒、鹽、白糖、雞粉、香油、少許芥末油。2、將買回來的百葉洗凈后切成絲。3、蒜切末、香菜切末。4、鍋內(nèi)燒水水微開后迅速放入百葉稍微焯一下倒入紹酒去除腥膻味、就可以撈了。5、將焯好的牛...
味精粉、白砂糖各2克）。做法：1、將新鮮牛百葉洗凈，入沸水焯水。2、將牛百葉入高壓鍋，放A料后上火，壓制15分鐘撈出晾涼。3、將B料、C料分別調(diào)成碗汁。4、將熟牛百葉順紋路改刀裝盤，帶碗汁一同上桌。
1、牛百葉炒酸菜這做法是常州的客家菜,也是一道家常菜,被外界稱為當(dāng)?shù)氐奶厣?吃過一次都會念念不忘。首先準(zhǔn)備好酸菜,切成一塊塊的形狀,把牛百葉切成適中的條狀。之后起鍋燒油,加入大蒜、姜、蔥花等炒至香味,接著放入切好的酸菜,開...
步驟1今天買的牛百葉超級好特別新鮮還很干凈步驟2牛百葉切絲放入開水中焯水去除油脂和雜質(zhì)步驟3焯好水的牛百葉立即放入冷水中多沖洗幾遍洗凈瀝干水份步驟4準(zhǔn)備原材料洋蔥、牛百葉、香菜步驟5洋蔥切成絲狀...
炒牛百葉1準(zhǔn)備好食材。紅蘿卜一條青椒一條姜一小塊。2買回來的牛百葉，用清水泡洗一下。3再切成小塊塊。泡在水里來洗。4紅蘿卜切絲青椒切絲姜切絲蔥切段段5起油鍋爆香紅籮卜...
如題，我想知道:牛百葉怎么吃好
做法：1、牛百葉泡洗干凈后，放入開水鍋內(nèi)，加入蔥段、姜片、大料煮熟撈出；2、用冷水過涼后切成細(xì)絲；3、香菜洗凈去葉，將梗切寸段，干辣椒切細(xì)絲；4、炒鍋上火，倒入植物油10克，燒熱后投入蒜片，放入辣椒絲，蔥姜...
材料：牛百葉、料酒、蒜片、姜絲、干辣椒段、味極鮮、豆芽、蔥絲適量制作方法：1、豆芽放在開水中焯1分鐘。2、撈出后鋪在盤子底下。3、牛百葉洗凈焯水30秒。4、撈出過涼水鋪在豆芽上。5、蔥、姜、辣椒絲、蒜片、...
2025/1/18
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