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鐵觀音是介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶,屬于烏龍茶,又稱半發(fā)酵茶。鐵觀音的特點是綠葉鑲紅邊,泡開的茶葉會比較大,湯色密黃明亮,鐵觀音一般選用的都是比較成熟的兩葉或多葉片的茶葉制作,具有其特有的花香,且比較耐沖泡。
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肉桂茶產(chǎn)于福建省武夷山風景區(qū),屬于武夷巖茶,也就是烏龍茶的其中一種。肉桂的最大特點就是香氣高銳,香型獨特,更正因此而備受人們的歡迎。肉桂的香氣久泡猶存,入口醇厚而鮮爽,湯色澄黃清澈,條索緊結(jié)卷曲,油潤有光。
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沖泡凍頂烏龍需要先將茶具放進熱水中燙三分鐘溫杯,然后取些許茶葉放進茶壺,倒入開水沖泡三秒鐘后快速將水倒掉進行醒茶,接著再次往茶壺倒入開水進行沖泡,蓋上茶壺蓋子后往茶壺上沖淋開水讓茶味更加醇香,沖淋三次后即可倒入杯中品茶。
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沖泡凍頂烏龍需要先將茶具放進熱水中燙三分鐘溫杯,然后取些許茶葉放進茶壺,倒入開水沖泡三秒鐘后快速將水倒掉進行醒茶,接著再次往茶壺倒入開水進行沖泡,蓋上茶壺蓋子后往茶壺上沖淋開水讓茶味更加醇香,沖淋三次后即可倒入杯中品茶。
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沖泡凍頂烏龍需要先將茶具放進熱水中燙三分鐘溫杯,然后取些許茶葉放進茶壺,倒入開水沖泡三秒鐘后快速將水倒掉進行醒茶,接著再次往茶壺倒入開水進行沖泡,蓋上茶壺蓋子后往茶壺上沖淋開水讓茶味更加醇香,沖淋三次后即可倒入杯中品茶。
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