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首先將需要抽真空的食品裝入真空袋內(nèi)，真空機(jī)通電備用，接著將真空袋的開(kāi)口端平整放進(jìn)真空機(jī)的空槽內(nèi)，按下鎖扣，選擇真空模式，按下真空封口，根據(jù)不同的食物，調(diào)節(jié)壓縮力度，等待封口完畢，按開(kāi)兩邊的鎖扣，將食品取出，就會(huì)發(fā)現(xiàn)已經(jīng)封好了。
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保鮮袋是不可以直接放微波爐里進(jìn)行加熱的，因?yàn)楸ｕr袋屬于塑料材料，直接在微波爐里加熱會(huì)釋放出一些有毒物質(zhì)，從而污染食物，危害到人體的健康，食物進(jìn)入微波爐里一定要注意不要過(guò)于密閉，其次還要放一些水，以免在高溫下水分蒸發(fā)干凈后食物失去風(fēng)味。
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吐司冷凍保存大約能夠保存兩周，而且冷凍保存是延長(zhǎng)面包貨架期最有效的方法，也可以將面包的美味鎖定在最大程度上，吐司面包冷凍時(shí)，需要放入保鮮袋中，擠出保鮮袋中的空氣，然后扎緊保鮮袋，放入冷凍室冷凍即可。
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復(fù)合包裝袋兩端翹角可能是在復(fù)合包裝袋的復(fù)合基膜中選擇了BOPA 薄膜，這種薄膜受熱收縮率較大的影響，容易邊角翹角，還可能是復(fù)合機(jī)的溫度過(guò)高，導(dǎo)致兩端敲角。
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餃子皮變酸后就不能食用了，所以餃子要保存好才不會(huì)變酸，保存餃子皮很簡(jiǎn)單，只要把餃子皮包在保鮮袋里，放進(jìn)冰箱，或者先撒一些干面粉，然后拿起一堆餃子皮搖勻攤開(kāi)放進(jìn)冰箱里，或者在冰箱冷凍柜的抽屜里放一個(gè)塑料袋或塑料包裝袋，撒上一些面粉密封即可。
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面包加熱為了不變硬可以把面包沾一點(diǎn)水分，然后拿一個(gè)盤(pán)子加滿水，把表面濕潤(rùn)的面包放在架子上，盛滿水的盤(pán)子放在架子底下，設(shè)定溫波爐模式，為面包先加熱一分鐘，看情況而定，還可以直接拿蒸籠直接蒸也不會(huì)變硬。
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帶殼的豌豆如果是從豌豆樹(shù)上剛摘下來(lái)的，可以直接把它裝在塑料袋里進(jìn)行保存，如果是從瓢瓤里剝下來(lái)的帶殼豌豆，就需要分成少量包裝在一個(gè)容器里，用塑料包裝，然后放入冰箱儲(chǔ)存，或者是剝?nèi)ネ鈿?，用塑料袋包裝，然后放入冰箱即可。
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