-
首先把面粉倒盆中并劃圈倒熱水,用筷子攪至面絮狀,醒20分鐘,將面粉,蔥花,五香粉和鹽放容器中,油燒至冒煙倒入,拌勻成油酥,取面團(tuán)搟薄后涂油卷起,卷起成螺旋狀面胚后用手按扁,再搟成薄餅,最后放入平底鍋煎至熟透即可。
-
首先把面粉倒盆中并劃圈倒熱水,用筷子攪至面絮狀,醒20分鐘,將面粉,蔥花,五香粉和鹽放容器中,油燒至冒煙倒入,拌勻成油酥,取面團(tuán)搟薄后涂油卷起,卷起成螺旋狀面胚后用手按扁,再搟成薄餅,最后放入平底鍋煎至熟透即可。
-
首先把面粉倒盆中并劃圈倒熱水,用筷子攪至面絮狀,醒20分鐘,將面粉,蔥花,五香粉和鹽放容器中,油燒至冒煙倒入,拌勻成油酥,取面團(tuán)搟薄后涂油卷起,卷起成螺旋狀面胚后用手按扁,再搟成薄餅,最后放入平底鍋煎至熟透即可。
-
首先把面粉倒盆中并劃圈倒熱水,用筷子攪至面絮狀,醒20分鐘,將面粉,蔥花,五香粉和鹽放容器中,油燒至冒煙倒入,拌勻成油酥,取面團(tuán)搟薄后涂油卷起,卷起成螺旋狀面胚后用手按扁,再搟成薄餅,最后放入平底鍋煎至熟透即可。
-
將適量面粉放入面盆或者大碗里,慢慢加水,過(guò)程中用筷子不斷攪拌,直至沒(méi)有干面為止。繼續(xù)用筷子攪拌一會(huì),使之形成一個(gè)整塊面團(tuán),光滑細(xì)膩為止,用一根筷子可將其整體挑起。案板上鋪上干面粉,將面團(tuán)表面沾上薄薄的一層干面粉,挖成小坨,每個(gè)小坨揉成球形,搟成圓形薄片,最后放餡。
-
首先把面粉倒盆中并劃圈倒熱水,用筷子攪至面絮狀,醒20分鐘,將面粉,蔥花,五香粉和鹽放容器中,油燒至冒煙倒入,拌勻成油酥,取面團(tuán)搟薄后涂油卷起,卷起成螺旋狀面胚后用手按扁,再搟成薄餅,最后放入平底鍋煎至熟透即可。