紅芋頭又稱紅芋，為天南星科植物巖芋的莖葉及塊莖。分布于云南。具有解毒殺蟲(chóng)，消腫止痛之功效。紅芋頭常附生于海拔750-1900m的河谷疏林或灌叢中的巖石上。分布于云南。需要注意的是芋頭生吃有毒。芋頭是絕對(duì)不能生吃的。芋頭其毒性為塊莖有毒，生食后幾秒鐘內(nèi)，先嘴唇而后舌感到刺痛，唾液多，刺痛隨吞...
2. 紅芋頭：紅芋頭的外皮和內(nèi)部都有紫色或紅色的斑點(diǎn)，肉質(zhì)較為緊實(shí)，口感獨(dú)特。它同樣富含淀粉和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，常用于制作芋泥等甜品。3. 大芋頭：體型較大，肉質(zhì)肥厚，適合燉煮或制作芋蓉食品。它的口感粉糯，深受人們喜愛(ài)。4. 檳榔芋頭：因其形狀類(lèi)似檳榔而得名，這種芋頭肉質(zhì)細(xì)膩，含有較高的水分...
紅芋別稱紅芽芋，株高90～100厘米，葉片闊卵形，葉柄淡紫色。母芋較大，近圓形，每株子芋7～10個(gè)，子芋肥大，皮厚，褐色，肉白色，芽鮮紅色，單株產(chǎn)量0.85～1公斤。含淀粉較多，品質(zhì)優(yōu)。鮮芋食用，也可干制。中熟。生長(zhǎng)期210～240天，種植期2～3月，9～10月采收，畝產(chǎn)1500～1700公斤。二、白...
紅芋（Colocasia konishii Hayata），零余芋一年生宿根草本，高30～40厘米。 有根生、具小塊莖的長(zhǎng)枝；塊莖扁圓形，外皮紅色。單葉盾形，暗綠微帶紅色，長(zhǎng)15～20厘米，寬12～16厘米，全緣。 肉穗花序，自塊莖生出，通常每一塊莖上有幾個(gè)直立的肉穗花序，長(zhǎng)15～20厘米，暗紅色；雌雄花序?yàn)橹行曰ㄋ?..
紅芋頭味辛，性質(zhì)溫和，有巨毒，它入藥以后具有消腫、止疼以及解毒和殺蟲(chóng)等多種功效，中醫(yī)經(jīng)常用紅芋頭來(lái)治療人類(lèi)的瘡毒的腫毒以及各種癬類(lèi)，在治療時(shí)以外敷為主，絕對(duì)不能直接食用，以免出現(xiàn)嚴(yán)重的中毒癥狀。3、紅芋頭可以治跌打腫痛 紅芋頭對(duì)人類(lèi)的跌打腫痛有良好的治療作用，人們?cè)谝馔馐軅霈F(xiàn)腫痛時(shí)，...
紅芋頭又稱紅芋，為天南星科植物巖芋的莖葉及塊莖。分布于云南。具有解毒殺蟲(chóng)，消腫止痛之功效。紅芋頭常附生于海拔750-1900m的河谷疏林或灌叢中的巖石上。分布于云南。需要注意的是芋頭生吃有毒。芋頭是絕對(duì)不能生吃的。芋頭其毒性為塊莖有毒，生食后幾秒鐘內(nèi)，先嘴唇而后舌感到刺痛，唾液多，刺痛隨...
芋頭變紅是怎么回事 芋頭之所以發(fā)紅,是因?yàn)楸韺雍幸环N植物天然成分,叫鞣酸的。它與空氣中的氧氣接觸,氧化后才會(huì)變顏色。 下面為大家介紹下保存方法: 1、找一個(gè)合適的容器,用清水泡起來(lái),水高要沒(méi)過(guò)芋頭,保證與氧氣隔絕就可以。 2、可以在芋頭外撒少許小蘇打(主要成分NahcO3),它是一種食用堿,可以起到中...
紅芋：紅芋頭表皮呈紅色，肉質(zhì)細(xì)膩，煮熟后的口感既有彈性又不失綿軟，適合用來(lái)煮湯或做成各種小吃。福建白芋：福建白芋頭以肉質(zhì)白嫩、口感細(xì)膩而著稱，是福建省的傳統(tǒng)名產(chǎn)。這種芋頭煮熟后可以輕易用筷子插透，適合用來(lái)做芋泥或蒸煮食用。紫皮芋：紫皮芋的外皮呈紫色，肉質(zhì)緊實(shí)，煮熟后口感較為...
紅半夏是紅水芋的別名，又叫石芋頭、獨(dú)角芋、紅芋頭、、五彩芋等，天南星科花葉芋屬植物花葉芋，以塊莖入藥。春秋采挖，洗凈，用石灰水泡至無(wú)麻味后，漂凈，切片，曬干，方可內(nèi)服。鮮品只作外用，不可內(nèi)服。解毒消腫，散瘀止痛，接骨，止血。用于風(fēng)濕疼痛，跌打腫痛，胃痛；外用治無(wú)名腫毒，腮腺炎...
紅芋（又稱紅芽芋），主要是這類(lèi)芋頭中含的胡蘿卜素較高于普通的芋頭（160μg/KG）。
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