清蒸梭邊魚做法：1、魚去頭去尾，剪掉魚鰭。魚身子從脊背處切成一厘米左右的段，到肚子處別切段方便擺造型。別太薄不然吃的時候一加容易碎。2、找個大點的盆吧魚放進去加料酒和鹽抓勻腌5~10分鐘（時間趕的多放料酒和...
1、梭邊魚提前解凍。金針菇需自行清洗，香蔥段切成蔥花備用。2、燒開一鍋水，將青筍（或芥蘭筍）、金針菇、千張一起下鍋，大火煮開后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮1分30秒左右，撈出瀝水，直接盛入一個較大且有一定深度的湯碗中。3、...
1、做法一。材料：梭邊魚1條、蒜頭、姜、豆鼓、芫茜、蔥、醬油、耗油、鹽、淀粉水、糖。做法：將梭邊魚洗干凈，用刀劃整齊的口子。撒上放上蔥頭、蒜末，豆豉，姜。在淀粉水里加入鹽，耗油，醬油，糖攪拌均勻。燒開水...
梭邊魚的家常做法如下：1、豆腐燒梭邊魚（1）將梭邊魚給剁成塊狀，然后放到碗中，加上適量的胡椒粉，花椒粉還有料酒腌制半個小時左右，可以把它的腥氣給去掉一些。（2）將豆腐切成塊狀,鍋中放上適量的油，等油熱了...
做法1：香辣梭魚塊準備食材如下：梭魚3條，干辣椒20個，生姜1塊，香蔥1段，大蒜5瓣，食鹽1茶匙，生抽3湯匙，蠔油1湯匙，料酒2湯匙具體做法如下：將梭魚清理干凈之后，剁成小塊，然后放入湯盆，加入少許食鹽，加入2湯匙...
做法步驟：第1步、新鮮梭邊魚，收拾干凈。3斤多，有點大了。第2步、蔥、姜、白酒混合后，揉搓出味。第3步、把蔥、姜、酒水來魚身上揉搓一會兒，腌10分鐘左右。第4步、蔥切細絲。第5步、把切好的蔥絲用清水泡上。...
1主料梭邊魚辣味梭邊魚的做法步驟：22梭邊魚收拾干凈，刮去黑色的粘液。辣味梭邊魚的做法步驟：33將梭邊魚剁塊，放入料酒，蔥姜腌制30分鐘。辣味梭邊魚的做法步驟：44蔥姜蒜，花椒，干紅椒熗鍋。辣味梭邊魚的...
步驟1.菜市場宰殺好的梭邊魚一條2.打理好的鉗魚把背部一刀下去看斷（肚子邊緣不要砍到了，魚是一整條下鍋的，跟餐館里的一樣）撒上一點鹽，放上豆瓣醬抹均勻腌制一會3.香料有姜片大蒜?；ń犯衫苯钒私?..
做法：1、準備新鮮活梭邊魚1條，清洗干凈。2、斜刀將魚切成魚片，魚頭魚骨剁成塊。3、蔥切小段，蒜切粒，姜切絲，干辣椒切段。4、切好的魚片，加豆瓣醬，蔥，姜，蒜花椒粉，五香粉，料酒，鹽攪拌均勻，腌制15分鐘。
梭邊魚紅燒好吃，家常做法如下：工具/材料：菜刀、砧板、鍋、鍋鏟、梭邊魚1500g、蒜末適量、淀粉2小勺、番茄醬1小勺、鹽少許、白糖2湯勺、水1湯勺、食用油、白醋適量、蔥花。1、梭邊魚清洗干凈切指頭寬的段，一點點鹽...
2024/7/29
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