魚仔的各種做法如下：一、辣椒炒小魚仔食材準(zhǔn)備：辣椒、小魚仔、蔥姜蒜、鹽、白糖、料酒、味精。先將新鮮的小魚仔用水沖洗一下，然后控水晾干。新鮮的辣椒洗凈，然后切成絲放在一旁備用。鍋中倒入色拉油，油熱之后，將蔥...
小魚仔好吃的做法如下：用料：小魚仔200克、青椒3個、紅辣椒1個、姜2片、料酒2勺、油鹽適量。步驟：1、準(zhǔn)備好原材料。2、熱鍋涼油。3、待一面煎至定型后再放一面煎，這時放入姜絲一起煎。4、雙面煎好后加入適量的...
1、新鮮小魚仔洗凈，晾干。用料酒、生抽腌制一會兒2、鍋熱油，加入海底撈調(diào)料一小勺、老干媽一勺、蝦醬辣椒一小勺、生抽、紅燒汁、鹽、白糖。放入腌制好的小魚仔油鍋稍煎一會兒，魚仔熟了以后出鍋。出鍋前撒入蒜蓉(蒜蓉...
香辣小魚仔做法：1、新鮮小魚仔洗凈，晾干。用料酒、生抽腌制一會兒。2、鍋熱油，加入海底撈調(diào)料一小勺、老干媽一勺、蝦醬辣椒一小勺、生抽、紅燒汁、鹽、白糖。放入腌制好的小魚仔油鍋稍煎一會兒，魚仔熟了以后出鍋。出鍋...
1、準(zhǔn)備好以上需要的各種食材并且清洗干凈，蔥花切成3厘米左右的段，生姜、大蒜切成姜、蒜末，青椒和小米辣都斜刀切成絲，小魚仔清洗干凈瀝干水分后均勻撒上淀粉，用手抓拌均勻，使得小魚仔表面都均勻地裹上淀粉；2、小魚仔...
1、把小魚仔去鱗清洗干凈，瀝水備用。2、把瀝干水的小魚仔放入碗里，加面粉，蠔油，雞蛋兩個，料酒，五香粉。3、攪拌均勻備用。4、大蒜切碎，備用。5、起鍋熱油，油六成熱時把小魚仔放入鍋慢慢煎，一面煎好后翻一面...
1、處理小魚，用剪刀從魚的頭部扯出黑黑的內(nèi)臟，這一步不能忽略，不然做出來的魚會發(fā)苦；2、取適量小魚仔用冷水泡一個多小時后泡出咸味，一個多小時后，會發(fā)現(xiàn)水很渾濁，再多清洗三至四遍，在瀝干水分。3、鍋熱油，...
1、食材準(zhǔn)備：小魚仔干200克、青蒜苗1根、青椒2個、蒜瓣2個、姜1塊，輔料：菜籽油、鹽、生抽、香醋、少許的醬油、料酒2大勺、雞粉2克。2、把曬干的小魚仔，放入一個大的盆中，加入適量的溫水進(jìn)行浸泡，這種小魚仔比較的...
小魚仔300克芹菜2根小米椒20克生姜10克大蒜適量料酒適量五香粉適量香醋適量豉油適量精鹽適量1、先準(zhǔn)備小魚仔。請點擊輸入圖片描述2、一個一個清除內(nèi)臟后，洗凈瀝水待用。請點擊輸入圖片描述3...
吃法：1、酥炸小魚仔+啤酒；2、酥炸小魚仔+姜絲+茶油／橄欖油；3、酥炸小魚仔+姜絲+茶油／橄欖油+酒糟，可以看我的菜譜（客家美食－酒糟蒸魚干）。用料新鮮小魚仔(也可以是不一樣的魚種)適量鹽適量油...
2024/7/26