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在運(yùn)輸過程中由于激烈震蕩而造成的散黃,如果沒有異味,雞蛋是可以吃的,或者在存放過程中,受到外力沖擊造成的散黃,若沒有異味,也可以食用,如果是細(xì)菌,霉菌通過雞蛋殼上的氣孔,侵入雞蛋內(nèi)部,造成雞蛋散黃,這樣的雞蛋是不能吃的。
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貓能吃雞蛋。每100g雞蛋會(huì)含有12.58g的蛋白質(zhì),11-15g的脂肪,還含有磷、鋅、多種維生素等微量元素,富有營(yíng)養(yǎng)。蛋黃中含有卵磷脂,能增強(qiáng)機(jī)體的代謝,使貓咪毛發(fā)變得順滑,還能幫助使腸胃中的毛發(fā)更容易排出。但不能把雞蛋作為貓咪的主食。在喂食雞蛋時(shí),盡量選擇白水蒸煮,不加調(diào)料。
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巴西龜可以食用的,巴西龜不僅可以作為寵物,還可以當(dāng)做食物,而且肉質(zhì)鮮美,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、煙酸等成分,具有提高免疫力、美容等效用。
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番石榴的籽能吃,番石榴的籽也是番石榴的一部分,含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),籽里面的鐵含量更是異常豐富,和果肉一起吃下去,可以有預(yù)防老化,排除體內(nèi)毒素的功效,但是番石榴里面的籽不容易消化,建議便秘患者和消化功能差的人不要吃里面的籽。
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木耳生蟲子不能吃了,蟲子一旦在木耳、大米等各種食物中誕生,就意味著它們已經(jīng)受潮,很快就會(huì)發(fā)霉腐爛,經(jīng)常吃這些發(fā)霉的食物對(duì)身體極其有害,建議盡快扔掉,以免其他食物發(fā)霉腐爛。
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蛋黃變綠不能吃了,因?yàn)榈包S變綠過分加熱導(dǎo)致的,然后蛋白質(zhì)里含的硫與鐵釋放到了蛋黃與蛋白的間隙,從而產(chǎn)生了化學(xué)反應(yīng),變成了灰綠色,對(duì)人體雖然無(wú)害,但是口感與色澤都比較差,建議還是不要食用。
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雞蛋液打發(fā)不起來(lái)可以加入檸檬汁,塔塔粉或者白醋進(jìn)行輔助再打一次,因?yàn)榈耙菏浅蕢A性的,所以中和一下也能夠幫助打發(fā),在加入白糖時(shí)最好分批加入,出現(xiàn)氣泡的時(shí)候加一部分,然后等流水狀的時(shí)候再加,最后的時(shí)候一次性加完即可。