韭菜是綠色的，形狀如圖所示：韭菜，又名洗腸草、草鐘乳、起陽草、長(zhǎng)生草，又稱扁菜。韭菜是蔥科蔥屬的多年生草本植物，叢生，葉細(xì)長(zhǎng)而扁，開小白花。葉和花嫩時(shí)可以食用。從種植到換茬結(jié)束栽培一般需3~5年時(shí)間，有的長(zhǎng)...
韭菜炒雞蛋食材用量少，只用雞蛋、韭菜。首先韭菜洗凈切小段，雞蛋在碗里打勻。油鍋燒熱后，攪勻的雞蛋放鍋里面先煎成塊狀，再放入韭菜與雞蛋一起炒熟即可。韭菜是一種低膽固醇、高胡蘿卜素、低視黃醇、低維生素C、低鈉、...
具體做法如下：韭菜1把、雞蛋2個(gè)，將雞蛋打散，韭菜切成5厘米左右的段備用，起油鍋，炒雞蛋，植物油可以少放一些，雞蛋白凝在一起后，就可以起鍋備用，第二次起油鍋，倒入韭菜段，看韭菜段稍許有些干癟了，就可以放入炒...
【韭菜炒雞蛋】【主要食材】：一把新鮮的韭菜（韭菜不能存放太久，容易腐爛。所以買的時(shí)候要買新鮮的，當(dāng)天吃當(dāng)天買最佳）、3個(gè)鮮雞蛋?！菊{(diào)味材料】：一勺紅花椒面、一小勺食鹽、適量植物油、少許清水或者少許料酒（選用...
做法：1.準(zhǔn)備好所有的食材。2.韭菜洗凈切碎，胡蘿卜切碎。3.把韭菜，胡蘿卜，雞蛋放入面粉碗中。4.加入鹽，雞精調(diào)味。5.然后加入適量的清水?dāng)嚧虺蔀槊婧?.平底鍋加少許油燒熱，舀入一勺面糊成為小圓餅，然后上面擺放上...
1.五花肉煮后切片，韭菜切段，豆干切片。2.鍋下少許油，放入五花內(nèi)爆香、爆出油，加入姜、蒜、醬油、料酒翻炒。3.下入豆干一起翻炒，加入韭菜翻炒，加入鹽，味精、白糖調(diào)味即可。成品圖：請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述韭菜豆干...
韭菜開花并不代表韭菜老了，還是可以吃的，韭菜最好吃的時(shí)候是在每年開春后的幾個(gè)月時(shí)間，比如3-6月份這幾個(gè)月，韭菜是最為鮮嫩的。但是進(jìn)入7月份后，韭菜就會(huì)慢慢地開始抽薹開花。韭菜抽薹開花，這是韭菜的一個(gè)正常生理...
1、韭菜能夠促進(jìn)食欲：韭菜中含有植物性芳香揮發(fā)油的物質(zhì)，有增進(jìn)食欲的功效，老人、兒童、孕婦等適當(dāng)?shù)爻孕┚虏?，是?duì)身體有好處的，但是也不可以食用過多的韭菜，否則會(huì)造成腸胃的消化不良。2、韭菜有益肝健胃的功效：韭菜...
1、先將熱水倒入面粉中，用筷子攪拌成絮狀。2、再加入適量冷水，混合均勻。3、揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒15分鐘。4、準(zhǔn)備做餡料，鍋中水燒開，放入蝦仁燙至變色撈出。5、韭菜洗凈切碎，蝦仁切成小粒，生姜切末。6、鍋中倒入...
如果想要韭菜炒不老，首先韭菜本身要嫩；其次，炒得時(shí)候要急火快炒。以韭菜蝦皮為例，正確做法如下：韭菜150克，蝦米、鹽各適量；韭菜洗凈切斷，韭菜一定仔細(xì)洗凈，容易藏土；蝦米用清水浸軟；鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入蝦米...
2024/6/15
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