1、左手托著面皮，右手的大拇指和食指，捏住面皮的外邊緣，左手的食指把旁邊的面皮，推向右手食指位置，并捏緊。2、順時(shí)針擰上褶皺，再形成第二個(gè)褶子。3、用同樣的手法捏出第三個(gè)第四個(gè)褶子，褶皺至少要18個(gè)，蒸出...
松開右手的食指和母指，把褶子和面皮捏在一起。形成一個(gè)褶子，如此類推下去。捏完最后一個(gè)褶子后，把收口捏緊后輕輕扭一下，一個(gè)包子就做好了。參考資料經(jīng)驗(yàn).經(jīng)驗(yàn)[引用時(shí)間2018-1-13]
如題，我想知道:包子怎么捏褶好看?
1、首先準(zhǔn)備好包子皮，中間厚四周薄。2、面皮上放入肉餡。左手托皮，右手捏合面皮，形成第一個(gè)褶皺。3、捏好一處后，用左手的大拇指和食指將后面向前推，再用右手將左手兩指送過來的這一處面片捏向前一處褶皺，形成第二...
提褶包的做法1、先將豬肉、玉米、切好的蔥、姜拌勻，再放入適量的鹽、豬油(豬油凝固點(diǎn)低，可以更好的包住豬肉和玉米，在包的時(shí)候就不會有粘粘滑滑的感覺更好收口)、水、胡椒粉、耗油、芝麻油，一起拌勻，拌好的...
褶子的大小盡量一致，(拇指捏在食指的中間部位)這樣捏出的褶子直而長比較好看。收口均勻地往上提，收攏后捏緊即可包好后醒發(fā)15分鐘，鍋中加足量的水燒開后放入中火蒸20分鐘。關(guān)火后過3分鐘打開鍋蓋即可。
捏出褶皺01將包子皮用右手食指和大拇指捏住，之后向上傾斜著提起，這樣就能夠捏出第一個(gè)褶皺。02之后沿著第一個(gè)褶皺，再次捏住面皮邊緣，并微微向上，形成第二個(gè)褶皺，注意第一個(gè)褶皺和第二個(gè)褶皺間的距...
一般情況下包包子可以將面團(tuán)和的不沾手，隨著手掌來進(jìn)行捏褶會更好。包子怎么樣捏褶竅門?把發(fā)好的面團(tuán)拿起再次揉成不粘手的面團(tuán),搓成棍狀,然后切成小塊,每塊搓圓后按扁,搟成中間厚邊上薄的圓形面皮.(左手拿面皮，右手...
1、如圖，餡要多哦，餡多包子包出來才會飽滿。左手要半握，把包子坯放在掌心，右手捏第一個(gè)褶，好簡單吧。褶01.jpg2010-9-1218:33注意左手姆指的位置哦。褶02.jpg2010-9-1218:33捏褶的時(shí)候，左手順...
于是我左邊捏一下皮,右邊捏一下皮。好不容易才把包子包住了,但是一放到盤子上,皮又裂開了。那裂開的嘴口子好像在嘲笑我不會包,我看了也覺得不好看。包了幾個(gè)外表怪異的包子以后,老師來走看我們包子包得怎么樣了。老師看見了我...
2024/10/12
2024/10/12