最后移入玻璃瓶里，醋一定要沒過大蒜頭，然后加入一點小蘇打調(diào)勻后蓋上蓋子密封發(fā)酵，大約三天就可以完全變綠了。注意玻璃瓶一定要用開水消毒，做法無水無油。這是用陳醋腌制的臘八蒜，顏色也很好看呢！不放心的話，可以用...
9這是腌制24小時的臘八蒜，放在暖氣上2-3天就可以變綠，變綠的蒜要放在涼快的地方以免過熱變黃步驟step10脆脆的、酸酸的臘八蒜就腌好了，吃餃子必備、吃面條必備、調(diào)涼菜必備...臘八蒜的成品圖臘八蒜的烹飪技巧...
首先準(zhǔn)備一些紫皮大蒜，腌臘八蒜最好選用紫皮的大蒜，用紫皮蒜腌出來的臘八蒜口感清脆，而且也不是很辣，做臘八蒜剛剛好，再就是不能選用壞的，發(fā)黃的，長芽的大蒜，否則會影響臘八蒜的口感。將大蒜剝?nèi)テぃ挥们逑矗?..
臘八蒜的做法：1.我用的紫皮大蒜，扒干凈蒜皮，壞的或者是有疤的蒜瓣不要哈！扒完的蒜干干凈凈也可以不用洗，如果洗的話，一定要晾干水分。2.切去根部，這樣可以加快蒜變綠的速度3.用一個無水無油干凈的帶蓋瓶子...
1、選擇無破皮、蒜頭硬實的紫皮大蒜。2、剝蒜沒什么技巧的，細(xì)心一點，把蒜剝的光滑點就行。3、揀出有傷疤的、壞掉的蒜瓣不用。4、用小刀在蒜瓣的底部和頂部薄薄的削去一層。5、這是蒜瓣快速變綠的必須步驟。6、把...
臘八蒜做法小貼士：1、做臘八蒜時，要選擇完好的、無腐爛的蒜頭；2、如果想要蒜頭能夠快點變綠，可以加大溫差，即把臘八蒜白天曬太陽，晚上放冰箱冷藏，這樣3、4天就可以了；3、先將米醋和冰糖放入鍋中煮開、再放涼，...
臘八蒜的做法步驟step1紫皮蒜掰開步驟step2切掉兩端，然后剝掉皮。切開兩端利于入味，變色也快。步驟step3全部剝好的蒜步驟step4醋，糖，鹽放入玻璃密封罐里，充分?jǐn)嚢璧教侨诨?。步驟step5放入蒜。步驟...
正宗臘八蒜的做法和配料如下：主料：蒜米350克、米醋300克、白糖20克、食用鹽5克。1、把每一瓣大蒜都分開，切掉頭尾，放入盆中，這個步驟能讓大蒜快速變綠。2、再把盆中加入適量的溫水浸泡10分鐘，泡過熱水以后的蒜皮是...
臘八蒜的制作方法：主料：紫皮蒜適量、米醋800克。輔料：糖50克。做法：1、紫皮蒜剝皮切去頭洗凈晾干備用，不要有水分，否則容易變壞。2、把晾干的蒜放進(jìn)干凈的玻璃瓶里，玻璃瓶中不要有水加入白糖。3、倒入米醋，米醋...
辣瓣蒜（臘八蒜）的做法：主料：蒜適量調(diào)料：陳醋適量步驟：1、大蒜剝皮，用廚房紙試去灰塵，蒜瓣個頭小或有點兒發(fā)芽都沒關(guān)系；有“殘疾”的蒜瓣以及粗暴剝皮受傷的蒜瓣棄去不要；將蒜瓣裝滿密封耐酸容器，瓦罐或玻璃器皿...
2024/5/3
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