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首先需要準(zhǔn)備一個洗干凈后干燥過的壇子，一些蒜和一些醋。然后將蒜加入壇子，加入沒過蒜的醋，接著密封壇子。壇子在低氣溫環(huán)境密封保存一周，待蒜表面變成綠色就可以食用了。
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首先需要準(zhǔn)備一個洗干凈后干燥過的壇子，一些蒜和一些醋。然后將蒜加入壇子，加入沒過蒜的醋，接著密封壇子。壇子在低氣溫環(huán)境密封保存一周，待蒜表面變成綠色就可以食用了。
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首先需要準(zhǔn)備一個洗干凈后干燥過的壇子，一些蒜和一些醋。然后將蒜加入壇子，加入沒過蒜的醋，接著密封壇子。壇子在低氣溫環(huán)境密封保存一周，待蒜表面變成綠色就可以食用了。
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大蒜發(fā)芽長綠心如果是在正常存放環(huán)境下發(fā)芽，長出來的綠心是蒜苗可以吃，如果是在太陽光下面直射，里面發(fā)芽，外面也變綠了，就不可再食用了，因?yàn)楫a(chǎn)生了對人體有害的食物堿。
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大蒜發(fā)芽長綠心如果是在正常存放環(huán)境下發(fā)芽，長出來的綠心是蒜苗可以吃，如果是在太陽光下面直射，里面發(fā)芽，外面也變綠了，就不可再食用了，因?yàn)楫a(chǎn)生了對人體有害的食物堿。
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把上海青曬成干可以把上海青清洗干凈然后切一下放到容器當(dāng)中，加入適量的鹽攪拌均勻并且腌制半個小時，然后往里面加入適量調(diào)味料攪勻，也可以清洗一下再切成塊狀水分瀝干，放調(diào)料后放到缸中密封腌制一個禮拜即可，或者直接炸好后曬干。
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