蒸米飯的方法秘訣11、蒸米飯的技巧方法加醋蒸米飯法：煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時(shí)，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防餿，而且蒸出來(lái)的米飯并無(wú)酸...
蒸米飯的小技巧1加醋蒸米飯法：煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時(shí)，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防餿，而且蒸出來(lái)的米飯并無(wú)酸味，相反飯香更濃。2加油...
蒸米飯的花樣做法如下：加醋蒸飯法。蒸米飯時(shí)如果擔(dān)心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比例向鍋內(nèi)加一點(diǎn)兒食醋。這樣蒸出的米飯并無(wú)酸味，相反飯香更濃。加酒蒸法。此法適用于蒸出半生不熟的夾生飯使用。當(dāng)發(fā)現(xiàn)蒸...
1.蒸生米飯至少要半個(gè)小時(shí)，用筷子插到鍋底部，如果飯粘筷子就是熟了，或者試一試鍋底的飯，因?yàn)檫@種方法蒸飯，飯是從上面開(kāi)始熟到下面。2.建議15~20分鐘，煮飯的時(shí)候稍稍加一點(diǎn)香米的話味道會(huì)更好。至于水就是把手指伸入...
1、米至少浸泡15分鐘，可以除去米中的有害物質(zhì)。2、蒸飯時(shí)只要加入點(diǎn)醋，蒸出來(lái)的米飯就會(huì)白、粘、香。3、放適量的水，大概比大米高出四五厘米，大概是食指插到米，水面約到食指中間的關(guān)節(jié)那么深，沒(méi)有泡過(guò)的米的話，...
4.油蒸米飯：陳米不如新米好吃，但只要改變一下蒸米的方法，便會(huì)使陳米象新米一樣好吃。做法：將陳米淘洗干凈，放入清水中浸泡兩個(gè)小時(shí)，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水、植物油，用旺火煮干轉(zhuǎn)為小火燜30分鐘即可。若...
2.在蒸大米的時(shí)候其實(shí)也是可以加入其它的佐料的,也是可以味道的。像花生油和芝麻油,這兩個(gè)的味道都是很香的。當(dāng)然了其他的也是可以的,看個(gè)人的口味了。放進(jìn)去之后記得攪拌均勻,這樣才會(huì)入味,才好吃。3.水量是很多人不知道把控的,...
2、泡米：將洗好的米放入清水中浸泡兩小時(shí)，撈出來(lái)瀝干，這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來(lái)米飯會(huì)粒粒飽滿。3、蒸米：煮飯時(shí)應(yīng)該用熱水或溫水，這樣煮飯可以省電約30%；蒸米飯時(shí)，米和水的比例應(yīng)該是1：1.2。有...
1、首先鍋里加入適量水，水最好多加一點(diǎn)，因?yàn)橐舻臅r(shí)間比較久，水少了容易干鍋的，大火燒開(kāi)。2、然后我們開(kāi)始掏米，一般我是用清水淘洗兩邊就可以了，。3、重點(diǎn)來(lái)了，用電飯煲大家都知道怎么加水，因?yàn)橛斜壤?guī)定，用...
1.蒸米2.蒸米飯蒸米蒸米時(shí),水與米的比例是多少？蒸米飯時(shí)，米和水的比例是1:1.2。蒸米飯具體做法如下：需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：大米500克、純凈水600克。一、首先把準(zhǔn)備好的米洗凈瀝干，放一旁備用...
2024/8/4