一般最好用30—60攝氏度的溫水，浸泡時間在半小時以內(nèi)。最好用浸泡大米的水來蒸煮米飯，這樣可以保持更多營養(yǎng)，米飯的香味也更濃。
2、加點兒醋按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米飯松軟之外還易于存放、防變餿，而且煮出來的米飯肯定沒有酸味，反而香味更濃。3、加點兒油放入一湯匙油攪拌均勻做出來的米飯，香滑軟糯，粒粒分明，而且絕對不會...
加酒蒸米飯:蒸米飯時,加入適量的啤酒或加飯酒,米飯會有獨特的酒香味道,使你食欲大增,而且,這樣蒸出的米飯蓬松可口,易于人體消化吸收。另外,如果哪一天你不慎蒸出夾生米飯,切莫著急,可用鍋鏟把米飯鏟散,再加入2湯匙米酒或黃酒,然后再...
米飯的好吃制作方法【培根松仁菠菜飯】材料：培根，鹽水方肉，松仁，菠菜，大米調(diào)料：鹽，雞精，植物油制作步驟：1、大米洗凈加適量水放鍋中蒸熟。2、菠菜洗凈，水開放入沸水中焯一下后撈出。3、菠菜放入料理機(jī)中榨汁。4、...
米飯巧蒸六法加醋蒸米飯法：煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1500克加2－3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防餿，而且蒸出的米飯并無醋味，相反飯香更濃。加酒蒸米飯法：此法...
大米300g輔料：水適量步驟1：準(zhǔn)備好大米。步驟2：取適量的大米到盆中。步驟3：把大米用清水淘洗干凈。步驟4：把淘好的大米放入鍋中蒸，加入適量的水。步驟5：蓋上鍋蓋蒸二十分鐘即可出鍋。步驟6：蒸米飯完成。
米飯的制作方法1.先將粳米淘洗干凈，叉燒肉、熟鴨肉和熟蝦仁分別切成小粒，香菇去蒂洗凈后切成小丁;豬肉洗凈后切成小丁，與鮮蝦仁分別放入碗內(nèi)，加入少許濕淀粉和料酒抓勻上漿;攤雞蛋皮要切成小條段。2.鍋置火上，放入熟...
3.如果你不能很有把握地煮出熟度剛好的飯，加入一兩滴酒可以讓半生不熟的飯變成香噴噴的白飯喔！4.在洗好的米中加一小搓鹽和色拉油，可以讓煮出來的飯亮晶晶。巧煮米飯煮飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使...
1準(zhǔn)備好食材：根據(jù)自己家庭的人口數(shù)，還有食量，準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)拇竺住?淘米，這個步驟很講究，我們淘米一定不要超過三次，因為當(dāng)超過三次后，大米里的營養(yǎng)就會被大量的洗掉，這樣一來整出來的米飯在香味上也會減少，而且營養(yǎng)價值...
可以做成豆湯飯，下面介紹做法：準(zhǔn)備材料：米飯適量、胡蘿卜適量、黃瓜適量、火腿腸適量、菠菜適量、黑木耳適量、速凍青豆適量、油少許、鹽少許、蔥少許、蒜少許制作步驟：1、炒鍋里面放少許油。燒熱2、待油燒熱，放入蔥蒜...
2024/7/7