用礦泉水瓶剪成一個(gè)漏斗作為灌腸工具，灌腸步驟如下：準(zhǔn)備材料：豬肉500克、鹽10克、白糖15克、辣椒粉適量、花椒粉適量、胡椒粉適量、蠔油5克、白酒5克、紅酒5克、腸衣1條一、買一斤后臀肉，這樣的肉肥瘦比例大概是2:...
做灌香腸的工具方法有：1.用喝過的空飲料瓶做，把瓶底部剪掉，只要瓶口那里，將腸衣塞進(jìn)瓶口，就可以灌香腸了；2.用大口徑的漏斗，同樣將腸衣套在漏斗上，就可以灌香腸了...材料肉絲，各種輔料。0102030405...
用于灌腸的藥液或者散劑、醫(yī)用輸液瓶、輸液管、注射器，結(jié)實(shí)的帶子一根、洗臉盆、植物油、衛(wèi)生紙。將用于灌腸的中藥按醫(yī)生所囑熬好，然后將藥液倒入干凈的器具中備用。準(zhǔn)備好醫(yī)用輸液瓶（一般的100毫升的即可）和輸液管，把輸...
做灌香腸的工具方法有：1.用喝過的空飲料瓶做，把瓶底部剪掉，只要瓶口那里，將腸衣塞進(jìn)瓶口，就可以灌香腸了；2.用大口徑的漏斗，同樣將腸衣套在漏斗上，就可以灌香腸了......
要有漏斗一個(gè)，用礦泉水瓶自制或買的都可以；小剪刀，剪線和破損的腸衣用；針，給灌好的香腸扎孔放掉灌進(jìn)去的空氣用；棉線若干，給灌好的香腸分節(jié)打結(jié)用的；晾曬溫度在10度以下，北方的話，不要掛到室外去，會(huì)凍起來的...
這個(gè)過程比較費(fèi)事，如果有灌香腸的工具會(huì)省事一些。當(dāng)腸衣快灌滿時(shí)，要用筷子將肉條推入腸衣內(nèi)，保證腸衣的上下都飽滿，最后將腸衣打結(jié)密封。4．排氣。因?yàn)槭鞘止す嘀?，灌好的香腸里會(huì)有很多空隙，等整根香腸灌滿以后，用...
第一步：將所需材料全部準(zhǔn)備好。第二步：將準(zhǔn)備好的肉糜倒入調(diào)料盆中，將所有的配料都倒入調(diào)料盆中，均勻攪拌腌制肉糜。第三步：將準(zhǔn)備好的腸衣用冷水沖洗干凈控干備用。第四步：把控干的腸衣套在灌制香腸的漏斗上，腸衣...
購(gòu)買回家的豬腸衣洗干凈之后放入溫水當(dāng)中浸泡，并且在溫水當(dāng)中放入一些料酒和淀粉搓洗干凈。我們?cè)谥谱飨隳c的時(shí)候，需要使用到的食材和工具也非常多，如果沒有灌香腸的機(jī)器的話，我們可以購(gòu)買一個(gè)類似于打氣筒的灌香腸器皿。在...
香腸的制作方法工藝流程：1、切好的豬肉放在容器內(nèi)，放入鹽、白糖、五香粉、胡椒粉、高度白酒、老抽、姜汁（姜切小塊，用料理機(jī)打碎，擠汁，或者是用刀剁碎，擠汁），將其徹底攪拌均勻，腌漬1小時(shí)。2、將買回的腸衣充分...
去超市買一包HogCasing。腸衣通常擺在豬肉冷凍柜臺(tái)。一包5盎司的腸衣，可以灌30磅的香腸。腸衣都已清潔干凈，用鹽腌著?；丶也痖_后用溫水泡15分鐘，然后打開一頭，用溫水沖洗灌腸。準(zhǔn)備一個(gè)可樂瓶，剪下瓶口，做成漏斗，...
2024/6/13
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