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驚蟄是二十四節(jié)氣之一,這個節(jié)氣萬物復(fù)蘇,乍暖還寒,氣候比較干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽,所以民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗。其次古代時生物類別比較多,有些傳染病也沒有特效藥,而驚蟄這一天正是萬蟲蘇醒的時候,吃梨是提醒大家小心并預(yù)防。
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驚蟄是二十四節(jié)氣之一,這個節(jié)氣萬物復(fù)蘇,乍暖還寒,氣候比較干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽,所以民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗。其次古代時生物類別比較多,有些傳染病也沒有特效藥,而驚蟄這一天正是萬蟲蘇醒的時候,吃梨是提醒大家小心并預(yù)防。
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驚蟄是二十四節(jié)氣之一,這個節(jié)氣萬物復(fù)蘇,乍暖還寒,氣候比較干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽,所以民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗。其次古代時生物類別比較多,有些傳染病也沒有特效藥,而驚蟄這一天正是萬蟲蘇醒的時候,吃梨是提醒大家小心并預(yù)防。
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驚蟄是二十四節(jié)氣之一,這個節(jié)氣萬物復(fù)蘇,乍暖還寒,氣候比較干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽,所以民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗。其次古代時生物類別比較多,有些傳染病也沒有特效藥,而驚蟄這一天正是萬蟲蘇醒的時候,吃梨是提醒大家小心并預(yù)防。
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在我國不同的地方在立冬的時候吃的是不同的,在我國北方,特別是北京、天津的人們愛吃餃子,冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的,以求來年有一個好兆頭,在江南水鄉(xiāng),有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。
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在圣誕節(jié)的時候,英國人喜歡吃烤火雞,法國人喜歡吃樹干蛋糕,德國人喜歡吃姜餅,芬蘭人會一邊享用姜餅,一邊喝glogi酒,它是一種摻入杏仁與葡萄干的酒,味道既辣且香,圣誕晚餐開始時,必須先吃一份杏仁布丁,還會吃鱈魚、蝦、烏賊、貝殼類肉做成的魚肉色拉,還有胡瓜魚,鰻魚堅果制成的醬。
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據(jù)地域不同,各地在立冬來臨之際,也都有各自的飲食習(xí)慣,在北方,很多人都會在立冬吃餃子,還有一些地區(qū)立冬之后,會每天增加大蔥的食用量,在南方一些地區(qū),有立冬之后吃甘蔗的習(xí)慣,認(rèn)為在立冬這一天吃了甘蔗之后,就不會有蛀牙,立冬也是吃羊肉的最佳季節(jié),羊肉性溫,吃羊肉能驅(qū)除寒氣。
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生姜保存可以將生姜洗凈擦干,浸入食鹽中,然后放入塑料袋密封保存在冰箱,也可以將生姜切成薄片放入瓶中,瓶內(nèi)加入適量白酒進行保存,還可以可以將生姜用紙包裹吸收水分后將生姜裹上鹽放入冰箱中冷藏保鮮,或者直接將生姜冷凍進行保存。