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首先量取所需的米放在其容器中，然后將淘洗干凈的米放入內(nèi)鍋，加入相應(yīng)的水，接著將內(nèi)鍋外表面擦干后放入煲體內(nèi)，使米均勻地平鋪在內(nèi)鍋底部，再輕輕放下煲蓋，用手往下一壓，直到聽到咔嚓一聲，然后將電源線插尾插入電飯煲底部的插座，電源線插頭插到墻壁插座上，最后選擇需要的功能即可。
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米飯做稀了想要補(bǔ)救可以把米飯倒出來，然后用勺子將米飯弄散，再將米飯倒入鍋內(nèi)進(jìn)行保溫，或者是打開鍋蓋，趁熱將米飯翻松涼著，水分會很快揮發(fā)，也可以連續(xù)再蒸再揮發(fā)。
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水量的多少根據(jù)米的多少來確定，一般米和水的比例是1﹕1.2到1.4，或者水比米稍微高出1.5到2厘米左右，也就是大概一個指頭左右即可，蒸好不要馬上揭鍋，可以繼續(xù)燜一會兒再盛出。
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以美的電飯煲為例，首先把免淘米放進(jìn)下米器，下米器放進(jìn)電飯煲內(nèi)膽，合上電飯煲蓋子然后按粥答鍵再按預(yù)約鍵，接著按小時鍵，再按分鐘鍵，設(shè)置好時間最后按開始鍵即可預(yù)約煮粥時間。
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電飯煲的刻度是有兩排的，一邊是CUP，一邊是L，CUP下面的刻度是用送的附件小杯放米的杯數(shù)，就是說多少杯就將水放來到相應(yīng)的水位線，L是指最大的容積，一般3L可以做6杯米的飯量，4L可以做8杯米的飯量，5L可以做10杯米的飯量。
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先浸泡糙米，泡好的米水別倒掉，蒸米的時候用，然后蒸熟了先別揭開蓋，悶一會即可，也可以用30度的溫水浸泡16個小時，加少許鹽，5至6個小時換一次水，浸泡好后把糙米倒入電飯煲，煮之前放幾滴食用油和海鹽，一碗健康營養(yǎng)的糙米飯就可以了。
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水量的多少根據(jù)米的多少來確定，一般米和水的比例是1﹕1.2到1.4，或者水比米稍微高出1.5到2厘米左右，也就是大概一個指頭左右即可，蒸好不要馬上揭鍋，可以繼續(xù)燜一會兒再盛出。
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