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陳米有味道可以通過加入植物油、茶葉水、醋等方法去除，以加入植物油為例：1、將有味道的陳米在太陽下曬一會，注意通風(fēng)。2、將適量的陳米洗干凈，放入清水中浸泡1-2小時。3、放一小勺植物油，攪拌一下。4、用大火煮開轉(zhuǎn)小火燜半小時之后即可。
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陳米有味道可以通過加入植物油、茶葉水、醋等方法去除，以加入植物油為例：1、將有味道的陳米在太陽下曬一會，注意通風(fēng)。2、將適量的陳米洗干凈，放入清水中浸泡1-2小時。3、放一小勺植物油，攪拌一下。4、用大火煮開轉(zhuǎn)小火燜半小時之后即可。
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保存蒸好的米飯需要先把米飯裝到大小適當(dāng)?shù)男″仯箦伈环奖惴胚M(jìn)冰箱冷藏，然后把飯粒攪拌松散，米飯翻松可以冷卻得更快，同時可以把大部分的水氣蒸發(fā)散失掉，接著加蓋冷藏可以防止飯的水分被冰箱吸收，同時可以避免米飯沾染上其他食物的味道。
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保存蒸好的米飯需要先把米飯裝到大小適當(dāng)?shù)男″仯箦伈环奖惴胚M(jìn)冰箱冷藏，然后把飯粒攪拌松散，米飯翻松可以冷卻得更快，同時可以把大部分的水氣蒸發(fā)散失掉，接著加蓋冷藏可以防止飯的水分被冰箱吸收，同時可以避免米飯沾染上其他食物的味道。
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熱食物不可以直接放冰箱冷凍，因為當(dāng)把熱的東西放進(jìn)冰箱里時，會將一些熱量帶進(jìn)里冰箱，冰箱需要來把溫度降下來，會增加了冰箱的負(fù)擔(dān)，熱的食物會使周圍的氣溫升高，冰箱就得在大功率運作，食品在冷縮時還會吸進(jìn)冰箱里的異味，冰箱里儲藏的食物容易變質(zhì)。
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煮飯水放少了太硬同時也伴隨著夾生的問題，可以加入適量溫水繼續(xù)燜熟，還可以在飯中加兩三勺米酒攪拌均勻再蒸，或者把黃酒倒入鍋內(nèi)，用文火燜至揮發(fā)，飯就不夾生了。
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空氣炸鍋第一次用可以讓空氣炸鍋處于常溫的狀態(tài)，使用清潔劑將配件徹底清洗干凈，炸籃和分隔板不可以拿金屬廚具去清洗，使用軟布清理電炸鍋主機(jī)，用清水擦拭干凈，最后放在通風(fēng)的位置等它風(fēng)干即可。
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