方法一:白酒法 將柿子清洗干凈后晾干,倒入半碗高度的白酒中滾動(dòng),酒精的濃度越高,去除澀味的效果就越好。將每個(gè)柿子裹上白酒后放入密封袋中,排除空氣,置于常溫環(huán)境約三天就可以吃了。 方法二:水果催熟法 準(zhǔn)備一個(gè)密封保鮮袋,將柿子放入其中,并加入兩個(gè)蘋果或香蕉。蘋果和香蕉會(huì)釋放出乙烯氣體,這種氣體可以加速柿子的...
柿子去澀的5個(gè)簡(jiǎn)單方法如下:1、捂:這種方法就是將柿子和梨子、蘋果都放入一個(gè)塑料袋里扎起來捂幾天,也可以將柿子和梨子放進(jìn)紙箱里捂幾天,直到變軟為止。2、曬:將柿子放在陽(yáng)光下曬至變軟,不過這種方法雖然簡(jiǎn)單,但催熟的時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng),如果有耐心可以用這種方法。3、熏:這種方法也叫白酒熏柿子催熟法,簡(jiǎn)單易做,...
日常生活中需要懂得一些小妙招,會(huì)給我們的生活帶來很多方便,解決很多問題,下面是我總結(jié)出柿子去澀最快的方法,需要的伙伴們快學(xué)起來吧! 1.溫水浸泡法:將新鮮柿子浸泡在50度左右的溫水中,過10分鐘到半小時(shí)后把柿子撈出來,裝在塑料袋或其他容器內(nèi)密封一晝夜。 2.水果去澀:將柿子與梨、蘋果、山楂等分層排放在密封...
柿子去澀的方法有：白酒去澀、水果催熟法、大米催熟、鹽水泡制、石灰水法等。1、白酒去澀 柿子洗凈后，將其放置通風(fēng)的地方晾干，或者用廚房紙擦干。然后在小碗中倒入半碗高度的白酒，將柿子放入白酒中滾動(dòng)一圈。酒精的含量越高，去除澀味的效果就會(huì)越好。將柿子完全浸泡在白酒中后，將其放入一個(gè)密封袋...
1、用溫水去澀 將生柿子，放在干凈的容器里面，然后放入40到50攝氏度的溫水，再密封起來，經(jīng)過20小時(shí)以上的浸泡，就能夠完全脫澀了，會(huì)變得又甜又脆。2、用柿子水去澀 將生柿子放入到干凈的容器里面，然后將3到5個(gè)柿子搗碎成泥倒入缸里面，再加入水淹沒柿子，最后放到溫暖的環(huán)境里面2到3天，生柿子就...
1. 晾曬法 將生柿子掛在通風(fēng)干燥的地方，讓它們自然晾干。這種方法需要時(shí)間，但是可以使柿子變得非常甜又脆。晾曬的時(shí)間取決于氣溫和濕度，一般需要幾天到幾周的時(shí)間。2. 冰水浸泡法 將生柿子放入冰水中浸泡數(shù)小時(shí)，然后再晾干。這種方法可以快速去澀，但是不夠徹底，柿子還是有些澀味。如果想要更好的...
方法：1、保鮮劑法。柿子表面均勻噴灑或蘸取保鮮劑，處理后柿果貯藏保鮮期達(dá)100天以上，柿果在貯藏的過程中緩慢脫澀。2、混果脫澀法。將澀柿與成熟的蘋果、梨、山楂、獼猴桃等混放置于密閉室內(nèi)，在室溫下，經(jīng)5到7天即可脫澀。成熟果實(shí)釋放的乙烯等氣體促進(jìn)柿子的酶活性及呼吸作用，從而脫澀。3、石灰水...
1、溫水浸泡法如果是青柿子，可以用相當(dāng)于體溫的溫水浸泡18小時(shí)。如果果皮發(fā)黃，可在20℃~25℃的水溫中浸泡15~16小時(shí)。2.冷水去澀找一個(gè)干凈的容器，然后把買來的脆柿子放進(jìn)去，在容器里加入適量的冷水，直到柿子被淹沒，然后放置一周左右，直到脆柿子的顏色變暗。收斂目的。3.水果混放將澀澀的柿子...
柿子催熟去澀的方法有：白酒浸泡、放進(jìn)大米、和蘋果放一起密封、用牙簽在柿子上扎孔和太陽(yáng)曬。1、白酒浸泡 準(zhǔn)備一個(gè)容器，在容器里面倒上一些白酒，將柿子在白酒里面浸泡一下，然后拿出柿子用保鮮膜包裹起來，放進(jìn)一個(gè)塑料袋里面密封保存，只需要密封保存兩三天左右，柿子就會(huì)變得變得脆甜又好吃了，而且...
柿子去澀的方法：溫水浸泡法、水果去澀、米糠去澀、酒精去澀、冰凍去澀。1、溫水浸泡法 把新鮮柿子浸泡入50度左右的溫水里面，放置10-30分鐘左右以后把柿子撈出來，裝到塑料袋或者其他容器內(nèi)密封一晝夜，柿子的澀味就會(huì)去除掉了。2、水果去澀 把柿子與梨、蘋果、山楂等分層排放在密封的容器里面，經(jīng)過4...
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