1、鄭州燴面：是鄭州市的特色美食，有著悠久的歷史。是用優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，是一種類(lèi)似寬面條的面食。按配料不同可分為：羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等。其特點(diǎn)是湯好面筋，味道鮮美...
1、合記羊肉燴面合記羊肉燴面是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，享譽(yù)中原，鄭州特色風(fēng)味小吃之一。1994年5月榮獲“全國(guó)清真名牌風(fēng)味食品”稱(chēng)號(hào)。1997年12月又摘取“中華名小吃”桂冠。
16、城東路南關(guān)名吃城的油潑辣子面。17、優(yōu)勝北路東三街交口——丹妮食府(味佳價(jià)廉)柴雞泡饃一流,泡椒魚(yú)頭好吃,美極鴨唇也不錯(cuò)。18、優(yōu)勝南路皮皮魯西餐廳,必勝客未進(jìn)鄭州時(shí),那里的披薩是我在鄭州吃的最好吃的,奶油海鮮湯可以...
1、鄭州王師傅千層餅鄭州王師傅千層餅是河南省鄭州市小吃，主要由面粉等食材制作而成。2、葛記燜餅葛記燜餅是葛記壇子肉燜餅館獨(dú)家經(jīng)營(yíng)的一種傳統(tǒng)特色小吃。燜餅時(shí)，鍋內(nèi)用青菜鋪底，放上餅條和壇子肉，加高湯稍燜即成。
登封燴羊肉是鄭州登封風(fēng)味小吃之一，也是河南的特色名吃，現(xiàn)在已經(jīng)在河南地區(qū)內(nèi)廣泛流傳，乃是河南名吃羊肉系列的一大特色，肉味鮮美，不膩不膻。此風(fēng)味小吃和李世民有關(guān)，據(jù)說(shuō)，李世民傳旨讓嵩山高廚星夜兼程，速到長(zhǎng)安讓他大...
1、鄭州十大小吃之燴羊肉燴羊肉是河南的特色名吃，在登封盛行，現(xiàn)在已經(jīng)在河南地區(qū)內(nèi)廣泛流傳，乃是河南名吃的一大特色。2、鄭州十大小吃之油饃頭鄭州人吃油饃頭也有很久的歷史了，這是河南鄭州的著名小吃，河南人喜歡把它...
蔡記蒸餃：是河南省傳統(tǒng)的特色小吃，屬于豫菜。蔡記蒸餃的創(chuàng)始人是河南長(zhǎng)垣縣蔡士俊先生。蔡老先生早年在北京皇宮里幫廚，辛亥之后，蔡士俊攜家眷輾轉(zhuǎn)來(lái)到鄭州。砂鍋伊府面：河南傳統(tǒng)風(fēng)味名吃，以湯鮮、面筋、營(yíng)養(yǎng)豐富而...
目前鄭州燴面的種類(lèi)繁多，口味多變，比如有羊肉燴面、三鮮燴面、五鮮燴面等，燴面的精華就在湯里，用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五個(gè)小時(shí)以上，好吃又健康。登封燒餅登封燒餅是河南鄭州市登封的傳統(tǒng)名點(diǎn)，這是一種面食小吃，有...
鄭州的特色小吃：1、燴面燴面是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而享譽(yù)中原。94年5月榮獲“全國(guó)清真名牌風(fēng)味食品”稱(chēng)號(hào)，97年12月又摘取“中華名小吃”桂冠。2、蒸餃蔡記蒸餃?zhǔn)?..
滎陽(yáng)柿餅是鄭州傳統(tǒng)名吃。甜味持久,夾以核桃仁或花生米,咀嚼起來(lái)甜中透香,別有風(fēng)味。河陰石榴河陰石榴原名安石榴,是鄭州滎陽(yáng)特產(chǎn),歷史悠久。河陰石榴果面著色好、具有籽粒大、無(wú)核軟渣等獨(dú)特的品種優(yōu)勢(shì)。新鄭紅棗新鄭紅棗又...
2024/6/19
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