蛋糕保鮮冷藏柜

可能是冰箱保鮮室蒸發(fā)器的花霜器壞了，產(chǎn)生了冰堵，或者是壓縮機(jī)出故障，壓縮機(jī)正常工作會(huì)發(fā)出輕微的振動(dòng)馬達(dá)聲，如果沒(méi)有聲音，則說(shuō)明是壓縮機(jī)出現(xiàn)故障，也可能是冰箱的制冷系統(tǒng)泄漏，系統(tǒng)中沒(méi)有制冷劑蒸發(fā)吸熱，還可能是電源出現(xiàn)問(wèn)題，可以檢查電源連接是否正常。

如果是因?yàn)楸溟T(mén)封條老化導(dǎo)致有水，那么把水清理干凈后，用電吹風(fēng)吹一下封條或及時(shí)更換新的封條即可，如果是因?yàn)槎虝r(shí)間內(nèi)頻繁的開(kāi)關(guān)冰箱，讓熱氣進(jìn)入冰箱導(dǎo)致有水，這個(gè)時(shí)候首先要把積水清理干凈，然后減少開(kāi)關(guān)冰箱的次數(shù)，如果是因?yàn)榕潘锥氯?，那么這個(gè)時(shí)候就要及時(shí)對(duì)冰箱排水孔和排水管進(jìn)行疏通。

在夏天保存蛋糕需要使用廚房專(zhuān)用紙巾將蛋糕蓋住，準(zhǔn)備一個(gè)小噴壺并且往紙巾上噴些煮熟的開(kāi)水，微微打濕紙巾后把蛋糕放進(jìn)蛋糕專(zhuān)用包裝盒中或者是放進(jìn)食品塑料保鮮袋中，最后把蛋糕放入冰箱的冷藏室進(jìn)行保存即可。

冬季3-4天，夏季最多1天。蛋糕本身其實(shí)可以存放一段時(shí)間，但是蛋糕上面的奶油必須冷藏保存。奶油里都是蛋白質(zhì)，極容易變質(zhì)，一旦發(fā)現(xiàn)奶油變軟，發(fā)酸，說(shuō)明蛋糕已經(jīng)變質(zhì)，不再適合食用。

可以用保鮮袋將面包扎起來(lái)，然后放在室溫下保存，也可以在放面包的塑料袋里面放蔬菜，可以保持新鮮的滋味，還可以放入冰箱冷凍，要把面包一塊一塊的切起來(lái)，然后放入塑料袋里面擠盡空氣，放進(jìn)冷凍室就可以了。