煎豆腐要注意火候，火不能開(kāi)太大。豆腐煎糊了，個(gè)人認(rèn)為好吃，特別香。吃起來(lái)外焦里嫩。
用熱水泡就可以了,很容易就可以洗干凈和除味。千萬(wàn)不要用鋼絲球刷,會(huì)把鍋?zhàn)铀?如果是鋁鍋刷了以后再用來(lái)煮飯吃了對(duì)身體很不好。（如果一定要刷的話，您可以用粗布來(lái)代替鋼絲球）...
豆腐炸糊不建議食用，任何炸糊的食品還有致癌物質(zhì)。豆腐是一種以黃豆為主要原料的食物，起源于中國(guó)，在越南、日本和朝鮮半島也很普遍。豆腐是我國(guó)煉丹家、淮南王劉安發(fā)明的綠色健康食品。時(shí)至今日，已有二千一百多年的歷史，...
太嫩的豆腐，比如內(nèi)酯豆腐就不適合煎。煎豆腐不粘鍋的方法二：鍋要清洗干凈煎豆腐前務(wù)必把鍋洗干凈，任何污濁都會(huì)成為黏著點(diǎn)。最好不要用已經(jīng)變形的鍋，比如中間某處凸起的，凸起點(diǎn)附近也會(huì)導(dǎo)致油覆蓋不到，造成粘鍋。煎...
太嫩的豆腐，比如內(nèi)酯豆腐就不適合煎。煎豆腐不粘鍋的方法二：鍋要清洗干凈煎豆腐前務(wù)必把鍋洗干凈，任何污濁都會(huì)成為黏著點(diǎn)。最好不要用已經(jīng)變形的鍋，比如中間某處凸起的，凸起點(diǎn)附近也會(huì)導(dǎo)致油覆蓋不到，造成粘鍋。煎...
已經(jīng)焦黑嚴(yán)重的不能吃，少微燒焦的偶爾吃一次，沒(méi)有關(guān)系的，平時(shí)盡量少吃燒烤類食物，多吃清淡，蒸煮，炒類的食物。飲食注意飲食衛(wèi)生，對(duì)于青春期，正值生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵時(shí)期，建議多吃豆類，蛋奶類及魚(yú)類等高蛋白低脂肪的食物。
2、含大量淀粉的，經(jīng)油炸溫度超過(guò)120度的，糊了是最好不要吃的，因?yàn)闀?huì)產(chǎn)生丙烯酰胺（AM），這是一種神經(jīng)毒素，有傳言其會(huì)致癌，但是到底在何種劑量會(huì)致癌還沒(méi)有定論。能不能吃就看你是不是在意了。3、含大量脂肪和...
首先不要讓豆腐糊~小火不要用勺子攪。豆腐容易碎。要勤晃點(diǎn)鍋就好。萬(wàn)一糊了加點(diǎn)孜然或者辣椒要不就放點(diǎn)有特殊氣味的調(diào)料就去掉豆腐的糊味了。
第一點(diǎn)：用熱鹽水沖燙。如果直接下鍋煎豆腐的話，因?yàn)槎垢泻兴郑约宓臅r(shí)候很容易造成粘鍋破皮，一個(gè)不小心你的豆腐就倒霉了，沒(méi)有了好看的外表，只剩下黑黑的被煎糊之后的樣子，而且還會(huì)大大的影響口感。所以你...
樓主你好！你不怕吃起來(lái)氣味不好，把糊的那一層盛起來(lái)倒掉，剩下的可以還可以用的。希望可以幫助到你，望采納！
2024/5/9
2024/5/9
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