步驟1鵪鶉蛋（也可用雞蛋），清洗干凈后擦干水分。2粗鹽（也可選用精鹽），八角掰成小瓣，五香粉、小茴香、香葉適量。3將鍋抹干，將部分粗鹽平鋪在平底鍋中，大概5毫米厚度就可以了。4將五香粉、八角、小茴香、香...
鹽焗蛋需要食材：雞蛋、花椒、桂皮、八角、香葉、沙姜、香菜、食鹽1、先將一斤雞蛋在清水中洗凈，不要磕碰，洗凈后，放置晾干。2、將五斤粗鹽倒進(jìn)鍋中，慢慢地將粗鹽炒熱，再放入一把花椒、一小段桂皮、3粒八角、幾片...
鹽焗蛋的做法粗鹽炒熱，中火不斷翻炒至聽到啪啪啪啪的聲音調(diào)至小火，放進(jìn)生雞蛋，雞蛋一定要深深埋進(jìn)鹽堆里面，每隔幾分鐘就把底部的鹽鏟到上層，讓雞蛋均勻受熱約十五分鐘后熄火，雞蛋已經(jīng)熟了，把雞蛋敲裂，再重新...
1、材料：鹽巴1包、鵪鶉蛋22個(gè)。2、把鹽巴炒到微黃。3、把鵪鶉蛋洗凈。4、擦干蛋上面的水分。5、拿一個(gè)比較大的烤碗底部鋪上鹽巴。6、放入鵪鶉蛋，擺好不要碰到到一起保證鹽巴的包圍。7、倒入剩下的鹽巴。8、放入1...
鹽焗蛋的做法步驟44.將食用鹽平鋪在平底鍋中，大概5毫米厚度就可以了鹽焗蛋的做法步驟55.一個(gè)個(gè)整齊的碼在鍋中，蓋上蓋子，開小火慢慢預(yù)熱鹽焗蛋的做法步驟66.燒五分鐘后關(guān)火，再燜上五分鐘后即可出鍋。
1.備鵪鶉蛋及粗鹽。2.干鍋燒熱，下粗鹽。煮至鹽熱。3.將鵪鶉洗凈，瀝干蛋表水份，將蛋插在鹽中，滿過蛋的三分之二左右。4.再上蓋子，大火煮五分鐘，再轉(zhuǎn)小火燜煮五分鐘。5.開蓋子放涼夾出食出。6.一份簡(jiǎn)單快速...
做法：1，準(zhǔn)備好雞蛋用刷碗布清洗干凈，做鹽焗雞蛋最好選用白皮雞蛋，相對(duì)蛋殼比較薄一點(diǎn)的最好，這樣才會(huì)更容易入味。2，清洗好的雞蛋倒入大碗中，加入一碗白醋，再加入清水，浸泡半個(gè)小時(shí)以上，雞蛋的表面有一層薄膜，用醋...
鹽焗鵪鶉蛋折疊編輯本段做法1、鐵鍋炒放入花椒和八角的粗鹽。會(huì)聽到噼噼啪啪的響聲。這是粗鹽的水分在蒸發(fā)；2、炒幾分鐘后，感覺鹽干爽了，用手在上邊感受到熱氣騰騰了，就把鹽朝邊上撥撥，把鵪鶉蛋放進(jìn)去，然后用鹽...
簡(jiǎn)易版---鹽焗鵪鶉蛋的做法步驟1把鵪鶉蛋洗干凈,瀝干水份。2拿1個(gè)小燉盅，先把鹽鋪滿底部，放一層鵪鶉蛋，再鋪一層鹽，再放鵪鶉蛋，如此類推。簡(jiǎn)單的說就是一層鹽一層蛋。3最后用鹽蓋著鵪鶉蛋。4蓋上燉盅...
鹽焗鴨蛋的做法：鴨蛋若干只，粗鹽一包，五香粉少量，八角兩只1.將鍋抹干，什么鍋都可以，電飯鍋，平鍋就最好（受熱均勻）2.把粗鹽放進(jìn)鍋里3.把五香粉，八角（把它弄開一個(gè)個(gè)）放進(jìn)鹽里拌均勻4.開火，把鍋...
2025/1/27
2025/1/27