在雞蛋液中加一小勺鹽，攪拌均勻，充分混合請點擊輸入圖片描述熱鍋中倒油，放三勺或者4勺麻油，自己定，將雞蛋液倒入請點擊輸入圖片描述雞蛋液自然成形，不要去碰它，慢慢會越來越蓬松請點擊輸入圖片描述然后用筷子...
1、將豆瓣，紅尖椒洗凈，尖椒切丁，雞蛋打散待用;2、鍋中燒水，水開后放入豆瓣汆燙后撈出;3、鍋中少許油，7成熱倒入雞蛋，快速攪成蛋花，翻炒幾下出鍋;4、鍋中余油倒入紅椒爆香，然后倒入豆瓣翻炒，加入雞蛋花;5、...
第一步：先準(zhǔn)備好兩個雞蛋。第二步：將準(zhǔn)備好的碗先用熱水燙一下。第三步：把準(zhǔn)備好的雞蛋磕入碗中。第四步：用筷子把雞蛋打開。第五步：用做好的開水把雞蛋澆開。第六步：直到澆到雞蛋成花為止停止加水。第七步：...
1、首先把雞蛋打碎攪拌均勻。2、熱水燒開100℃。放入少量植物油到攪拌均勻的雞蛋花中。如果覺得不夠香，可以把植物油燒開但是必須冷卻才能放入雞蛋花中。將剛剛燒開的沸水沖到雞蛋花中。3、放上白糖（根據(jù)個人口味酌量添加...
炒碎蛋花的做法：一、材料洋蔥1個、雞蛋1個、油5克、鹽3克二、做法1.雞蛋直接入鍋炒成蛋花。2.洋蔥切條。3.放進鍋里。4.翻炒到洋蔥變軟即可。
1、料酒,這樣炒雞蛋不但能少放油,還能讓雞蛋更加嫩滑,味道更鮮美。在打雞蛋時加入少許料酒,其中含有的少量酒精會讓雞蛋中的蛋白質(zhì)加熱后的凝固速度變快,雞蛋就更容易成形,并且不容易碎。此外,蛋白質(zhì)還來不及變老就已經(jīng)凝固,炒出來的...
我個人只加鹽和味精。02韭菜炒蛋。將雞蛋炒成蛋花形式，即剛把雞蛋倒入鍋中就開始不停翻炒，這樣就可以炒成蛋花了。之后的方法同番茄炒蛋一樣的做法。03苦瓜炒蛋。和番茄炒蛋想同的做法，只需要把番茄換成苦瓜就...
雞蛋花的做法：1碗里打好一個雞蛋備用。2水開后，把適量淀粉用冷水沖開后倒入鍋里，不斷攪拌。3等湯黏稠后把蛋液倒入湯中，用筷子順一個方向攪動。這樣打出的蛋花非常多且蛋花是一片片的。試試吧。
加入適量的白糖。雞蛋花的做法步驟77.加入適量的香油。雞蛋花的做法步驟88.攪拌均勻即可。小貼士1.夏天可以直接把雞蛋刻入碗內(nèi)，冬天要把碗用開水燙一下，不然沏不熟。2.喜歡甜味的加糖，不喜歡甜味的可以加鹽。
如題，我想知道:蛋花怎么做?
2024/5/8
2024/5/8
2024/5/8
2024/5/8