-
1、如果是綠葉蔬菜，利用舊報(bào)紙，在葉片上噴點(diǎn)水，然后用報(bào)紙包起來，根部朝下放入冰箱冷藏室即可2、如果是根莖類蔬菜，將它們用紙箱裝起來，然后放在陰涼干燥的地方即可；3、大蒜、蔥、姜、辣椒大多為調(diào)味品，保存時(shí)最好能保持原貌，可將其放入網(wǎng)袋中，然后懸掛在室內(nèi)陰涼通風(fēng)處。
-
有營養(yǎng)。蔬菜干又叫脫水蔬菜，是將新鮮蔬菜洗滌，加工，和進(jìn)行烘干后，脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種脫水蔬菜。脫水蔬菜保證了蔬菜原有的口味和營養(yǎng)。既易于貯存又便于運(yùn)輸，食用時(shí)只要將脫水蔬菜浸入清水中即可復(fù)原，不僅保留了蔬菜原來的色澤、營養(yǎng)和風(fēng)味，也使得烹飪更加方便。
-
保存西芹更長時(shí)間可以將西芹放入加有水的盆中，然后放在通風(fēng)的地方，也可以將西芹放進(jìn)干凈的容器中，放置在冰箱中，還可以直接在西芹上面灑水，用東西包起來放置陰涼處。
-
可以使用家用烤箱，在選擇好合適的時(shí)長和溫度之后進(jìn)行烤焙，或者在自然太陽強(qiáng)光下進(jìn)行風(fēng)干晾曬，還可以使用碳烤架進(jìn)行炭火烘烤。
-
可以使用家用烤箱，在選擇好合適的時(shí)長和溫度之后進(jìn)行烤焙，或者在自然太陽強(qiáng)光下進(jìn)行風(fēng)干晾曬，還可以使用碳烤架進(jìn)行炭火烘烤。
-
把上海青曬成干可以把上海青清洗干凈然后切一下放到容器當(dāng)中，加入適量的鹽攪拌均勻并且腌制半個(gè)小時(shí)，然后往里面加入適量調(diào)味料攪勻，也可以清洗一下再切成塊狀水分瀝干，放調(diào)料后放到缸中密封腌制一個(gè)禮拜即可，或者直接炸好后曬干。
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07