一、家里涮火鍋的食材1、肉類：羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊髓等。2、水產類：鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、蟹、蝦、、帶魚以及水發(fā)海帶等。3、蔬菜類：白菜、菠菜、豌豆苗...
1、葉類蔬菜：比如菠菜、生菜、蒿菜等。2、菌類：草菇、金針菇等。3、塊根類蔬菜：蘿卜、土豆、藕等。4、肉類：牛肉、豬肉和羊肉（最好事先切成薄片）等。5、內臟類：牛肚、豬舌頭、豬肝、鴨腸、豬腦等。6、海鮮類：蝦...
肉類：牛肉片、豬肉片、羊肉片、鴨腸、鴨血、牛肚、魚丸、香腸等等。菌類：香菇、蘑菇、平菇、金針菇、海鮮菇、雞腿菇、杏鮑菇等等。干貨類：海帶、木耳、腐竹、凍豆腐、水豆腐、豆腐皮、粉絲、黃花菜等等。典型的火鍋食材包括...
二、管理技術，管理一個火鍋店是一門學問，有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店，這是錯誤的說法，現(xiàn)在的火鍋市場競爭是比較激烈的，別人會管理，會營銷，會打造回頭客，而你沒有相關的經(jīng)驗，即便人家口味比你差一點...
我了解一下市場，一站式火鍋食材買東西方便。開店渠道比較重要，一個可靠的火鍋燒烤食材供應商可以幫助線下店存活，比如首品燴火鍋燒烤食材超市，是以工廠為依托，上千種食材工廠配送，拿到批發(fā)價開店好一些。選好位置，好位置...
羊肉也是不可或缺的一種肉，像肥牛一樣，火鍋通常用的羊肉叫肥羊(羊大腿和肩上的肉)。一般超市都可以買到。如果喜歡吃內臟的話。豬內臟、豬舌頭、豬肝這些食材最好放在鹽水或酒中去腥味之后再放入火鍋中。如果能在菜市場...
當下極具有影響力的火鍋食材超市，就是鼎哆味。這里有自建工廠，有自己核心的產品。他們的火鍋食材品類全，更新鮮，更美味。在這里買火鍋食材，可以吃出火鍋店的味道，很正宗，超美味。
火鍋食材超市加盟店推薦：鑫楓牧業(yè)火鍋超市、速配齊火鍋食材、我的鍋火鍋燒烤食材超市、鍋圈食匯火鍋食材超市、九品鍋火鍋燒烤食材超市。1、七秒魚火鍋七秒魚火鍋，安徽展宏餐飲管理有限公司總部設立在中國·合肥北城世紀城，是一...
現(xiàn)在比較有名氣的比如：鍋圈食匯、首品燴、九品鍋、鑫楓牧業(yè)、大明肉業(yè)、鼎匯豐、鄒立國等等。每一個品牌都有它自己特點，比如大品牌的收費貴一些，一個店投入下來需要30多萬。這個行業(yè)現(xiàn)在發(fā)展起來了，要根據(jù)自己的經(jīng)濟實力來...
食辣玩家成都火鍋燒烤食材超市，在江蘇、浙江、安徽、山東、江西等地區(qū)都是有加盟店的。投資成本在7-15萬之間。食辣玩家是以火鍋、燒烤食材為主，涵蓋底料、生鮮、經(jīng)典火鍋涮菜、丸滑、燒烤等商品的便利店連鎖加盟超市。我們...
2024/7/25