雞蛋上有斑點(diǎn)是怎么回事相關(guān)信息
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1、顏色區(qū)別：綠殼蛋蛋殼為淡綠色，普通雞蛋蛋殼通常為淺粉色或白色；2、2、大小區(qū)別：綠殼蛋普遍要比普通雞蛋小巧；3、綠殼蛋的蛋白質(zhì)含量、微量元素含量都要比普通雞蛋高，而膽固醇含量卻更低，更健康更有營(yíng)養(yǎng)；4、價(jià)格區(qū)別：綠殼蛋要比普通雞蛋更貴，通常價(jià)格在普通雞蛋的兩到三倍左右。
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打開(kāi)后有白色絮狀物的雞蛋代表是已經(jīng)受過(guò)精的雞蛋，也就是可以拿去孵化小雞了，而里面的白色絮狀物叫做卵黃系帶，它的作用是為了保護(hù)重要的卵黃，可以使卵黃始終維持在雞蛋的中心位置，更加有利于雞蛋的孵化。
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雞蛋殼可以用來(lái)美容，還可以清除污垢，或者在身體有輕微燙傷時(shí)雞蛋殼可以治燙傷，還能用來(lái)花卉當(dāng)肥料為花卉提供養(yǎng)分，最后還可以制作成工藝品。
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清洗鵪鶉蛋需要先將鵪鶉蛋放進(jìn)溫水或者鹽水里浸泡十分鐘左右，然后用舊牙刷蘸取少許食用醋來(lái)刷洗鵪鶉蛋表面，最后用干凈的抹布輕輕的進(jìn)行擦拭干凈就可以了，或者直接用清水沖洗一下，實(shí)際上，鵪鶉蛋表面的斑點(diǎn)只是附著在上面的色素，很容易就可以被洗掉。
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誤食了發(fā)霉的雞蛋后需要迅速就醫(yī)洗胃，處理發(fā)霉雞蛋需要思考一下雞蛋買(mǎi)回來(lái)離現(xiàn)在有多久，判斷引起雞蛋發(fā)霉的外部原因，還可以采用蒸的方式查看雞蛋里面是否出現(xiàn)異樣，假如內(nèi)部出現(xiàn)黃色或者是黑灰色的斑點(diǎn)，此時(shí)無(wú)法食用必須全部丟掉。
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保存雞蛋可以攤開(kāi)把大頭朝下放在陰涼通風(fēng)處保存，但是雞蛋不能洗，也可以把雞蛋放進(jìn)一個(gè)裝滿(mǎn)谷物或者黃豆的盒子里，還可以把雞蛋在鹽水里浸泡一下或者在沸水里燙一下，或者在雞蛋表面涂一層食用油或豬油，隔絕空氣后進(jìn)行保存。
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