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海綿蛋糕怎么做好吃

海綿蛋糕怎么做好吃相關(guān)信息
  • 做好的海綿蛋糕怎么保存

    保存蛋糕需要使用廚房專(zhuān)用紙巾將蛋糕蓋住,準(zhǔn)備一個(gè)小噴壺并且往紙巾上噴些煮熟的開(kāi)水,微微打濕紙巾后把蛋糕放進(jìn)蛋糕專(zhuān)用包裝盒中或者是放進(jìn)食品塑料保鮮袋中,最后把蛋糕放入冰箱的冷藏室進(jìn)行保存即可。
  • 海綿蛋糕沒(méi)烤熟怎么辦

    蛋糕沒(méi)烤熟想要補(bǔ)救可以立即放回烤箱重新烘烤,或者調(diào)低溫度并蓋上錫紙進(jìn)行二次烘烤,如果蛋糕是完全涼透后才發(fā)現(xiàn)里面沒(méi)有烤熟,可以放微波爐烤幾分鐘或者是用鍋直接蒸熟。
  • 海綿蛋糕防止烤完塌陷

    防止古早蛋糕塌陷需要將雞蛋的蛋清和蛋黃分離,將玉米油放進(jìn)微波爐加熱,然后倒入裝有蛋黃的盆中,再用篩子篩入低筋面粉,倒入5克糖一起攪拌均勻,打發(fā)蛋白至可以拉出鉤后分三次加入蛋黃中并攪拌均勻,之后蛋糕液倒入蛋糕模具,震出氣泡后即可烤制。
海綿蛋糕怎么做好吃相關(guān)問(wèn)答
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