做豆腐腦用什么東西點(diǎn)能成腦相關(guān)信息
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首先在石膏點(diǎn)豆腐時(shí),先拿一個(gè)稍微大點(diǎn)的盆子或者湯盆舀豆?jié){將石膏化開,然后拿湯瓢一瓢一瓢的舀來往鍋里點(diǎn),豆?jié){一定要要燒熟,石膏時(shí)一定要用水化開,還可以放葡萄糖和淀粉以及石膏三合一進(jìn)行制作成豆腐。
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做豆腐沒凝固想要補(bǔ)救可以根據(jù)豆?jié){的濃度來調(diào)節(jié)內(nèi)酯的用量,千萬不能用溫水或者開水,沖完漿后不能搖動(dòng),需要拿一個(gè)蓋子把豆腐蓋起來,并且豆腐凝結(jié)的更好就不會(huì)出現(xiàn)一旦用勺子碰下就容易散開的現(xiàn)象了。
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