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草頭洗凈后瀝干水分，鍋內(nèi)倒油，油溫9分熱。倒入草頭，倒入半小碗開水，翻炒均勻后至草頭熟。再加入鹽、雞精調(diào)味。滴10滴白酒，翻炒均勻熄火，裝盆。
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鮮蝦去殼后挑出蝦線，加入鹽、料酒和淀粉等調(diào)味料腌制10分鐘。鍋中燒水，加入鹽和油，將菠菜放入鍋中焯燙變色后撈出。熱鍋涼油，放入腌制好的蝦仁翻炒。翻炒至蝦仁變色后加入焯好的菠菜進去翻炒，加入適量鹽調(diào)味即可。
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準(zhǔn)備材料：糯米粉、紅糖、豬油、水適量。糯米粉用水揉勻，面團稍硬，做成棗子狀備用。油鍋放水、紅糖、油，不停的攪動，待鍋中沸騰，把糯米丸子下鍋不停翻攪（可用鍋鏟推），炒時可多加幾次以防米果表面焦化。待制品炒成醬紅色并浮起，即可撈出。
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準(zhǔn)備材料：菠菜1把、姜2片、鹽1勺、玉米油20毫升、雞精半勺。菠菜清洗干凈，切段，姜洗凈切片，干凈無水鍋里倒入玉米油，開大火燒熱，下姜片爆香。倒入菠菜段，開始翻炒，炒到菠菜變軟，加入鹽調(diào)味。翻炒均勻，加入一點雞精，繼續(xù)炒勻，30秒后出鍋裝盤。
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解決吃菠菜嘴很澀可以先將新鮮菠菜放進熱水中焯水，然后將菠菜撈出來進行后續(xù)的加工即可，還可以在炒新鮮菠菜的時候加入少許的白酒，不僅能夠避免吃菠菜嘴澀，還會讓菠菜炒后更香，或者在洗好的新鮮菠菜上面滴上幾滴檸檬汁，就可以直接放入鍋中炒。
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解決吃菠菜嘴很澀可以先將新鮮菠菜放進熱水中焯水，然后將菠菜撈出來進行后續(xù)的加工即可，還可以在炒新鮮菠菜的時候加入少許的白酒，不僅能夠避免吃菠菜嘴澀，還會讓菠菜炒后更香，或者在洗好的新鮮菠菜上面滴上幾滴檸檬汁，就可以直接放入鍋中炒。
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解決吃菠菜嘴很澀可以先將新鮮菠菜放進熱水中焯水，然后將菠菜撈出來進行后續(xù)的加工即可，還可以在炒新鮮菠菜的時候加入少許的白酒，不僅能夠避免吃菠菜嘴澀，還會讓菠菜炒后更香，或者在洗好的新鮮菠菜上面滴上幾滴檸檬汁，就可以直接放入鍋中炒。
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解決吃菠菜嘴很澀可以先將新鮮菠菜放進熱水中焯水，然后將菠菜撈出來進行后續(xù)的加工即可，還可以在炒新鮮菠菜的時候加入少許的白酒，不僅能夠避免吃菠菜嘴澀，還會讓菠菜炒后更香，或者在洗好的新鮮菠菜上面滴上幾滴檸檬汁，就可以直接放入鍋中炒。
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解決吃菠菜嘴很澀可以先將新鮮菠菜放進熱水中焯水，然后將菠菜撈出來進行后續(xù)的加工即可，還可以在炒新鮮菠菜的時候加入少許的白酒，不僅能夠避免吃菠菜嘴澀，還會讓菠菜炒后更香，或者在洗好的新鮮菠菜上面滴上幾滴檸檬汁，就可以直接放入鍋中炒。
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