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1、夢(mèng)見吃咸菜,預(yù)示著自己會(huì)遇到與吃咸菜一樣的困難。2、夢(mèng)見自己制作腌菜、咸菜,表示自己能夠?qū)ふ业阶约旱模蛉?,能夠很好地?chuàng)造自己的事業(yè)。3、夢(mèng)見自己看著別人制作腌菜、咸菜,表示自己會(huì)倒大霉,不過損失不會(huì)很大,只是可能會(huì)造成精神的傷害。4、夢(mèng)見別人吃腌菜、咸菜,預(yù)示著自己會(huì)躲過一劫。5、夢(mèng)見自己吃腌菜、咸菜,表示自己會(huì)因?yàn)椴拍懿蛔?,而?dǎo)致?lián)p失。
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1、將黃豆洗凈炒熟。芹菜擇去根、葉,洗凈,控去水分,切成1.5厘米長(zhǎng)的小段。胡蘿卜洗凈,切成1厘米見方的丁。2、將芹菜段、胡蘿卜丁、熟黃豆、花椒、鹽同放盆內(nèi)攪拌均勻,放入罐內(nèi)腌制,半月左右即可食用。
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把上海青曬成干可以把上海青清洗干凈然后切一下放到容器當(dāng)中,加入適量的鹽攪拌均勻并且腌制半個(gè)小時(shí),然后往里面加入適量調(diào)味料攪勻,也可以清洗一下再切成塊狀水分瀝干,放調(diào)料后放到缸中密封腌制一個(gè)禮拜即可,或者直接炸好后曬干。
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腌制小根蒜首先清洗小根蒜,放入容器中加水浸泡,浸泡時(shí)間要超過二十四小時(shí),把醋,醬油等調(diào)料混合攪拌倒進(jìn)鍋中加熱,煮開后料汁放涼備用,泡好的小根蒜取出控干水分,放在壇中,將料汁也倒入壇子,最后放入蒜瓣,密封保存十五天就可食用了。
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腌制萵筍葉可以先將萵筍削掉老皮后洗凈并瀝干水分,然后撒鹽放在陽光下晾曬一天左右,或者倒入海鮮醬油剛剛沒過萵筍,加入3小勺白醋腌制24小時(shí)以上,還可以把處理好的萵筍,蒜瓣和干紅辣椒摻勻,裝入干凈的容器中倒入醬油,腌制24小時(shí)以上即可食用。