炸豆腐調(diào)料更加好吃，必須有鹽，雞精。醋，糖，孜然，辣椒面兒香油調(diào)制好以后，再把炸豆腐放里攪拌，最后放一點兒香菜。味道很好。
1、先所有的原料磨細(xì)粉。2、各一個盆或桶，把上述原料方入里面充拌勻。3、將拌勻的料用食品袋或瓶裝好封閉代用。
步驟1：將臭豆腐切塊。步驟2：將切好的臭豆腐放入炸網(wǎng)中，噴上適量油。步驟3：調(diào)醬汁，將調(diào)料沙茶醬，辣豆瓣醬，蒜泥，細(xì)砂糖，涼開水，花椒粉倒入碗中，攪拌均勻。步驟4：將臭豆腐放入空氣炸鍋中，先炸15分鐘。步驟5...
豆腐1000克、花生油適量、調(diào)味品(芝麻醬、醬豆腐、桂皮、鹽、香菜)適量、水適量。方法步驟1.將豆腐切成小塊;2.用花生油炸成豆泡;3.芝麻醬中放入鹽用涼開水調(diào)勻，醬豆腐用涼開水調(diào)稀，香菜洗凈切段;4.將炸豆腐、桂皮...
鹵煮炸豆腐步驟1將豆腐切成2.5~3厘米見方的小塊步驟2豆腐乳攪開成稀糊狀，如果沒有腐乳湯汁就用涼開水將塊狀的豆腐乳澥開步驟3將鍋中油燒熱（用筷子伸進(jìn)油鍋中，筷子周圍有密集的泡泡就可以了），將切...
炸豆腐湯汁的幾種調(diào)料做法如下：1、酸甜辣醬。辣椒磨碎加糖、醋調(diào)味煮熟豆淀粉芡即可。2、醬爆蒜香醬。辣椒干磨粉、干蔥、大蒜搗碎，熱油爆香，鹽調(diào)味，加少許的水。3、芝麻醬。芝麻醬1湯匙對花生醬1茶匙，加糖、鹽、...
做法1.蛋打勻；嫩豆腐切方塊備用。2.將作法1的嫩豆腐塊依序沾上面粉、蛋液和柴魚片，取鍋倒入沙拉油加熱，以110℃的油溫炸至柴魚片變色即可撈起。素釀?wù)ǘ垢牧显希赫ǘ垢瘮?shù)塊，白蘿卜1個，香菇5朵配料：油1...
【做法】1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。2、老豆腐洗凈后切成2cm見方的小塊。3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防粘連。4、炸至金黃色撈出瀝干油。5...
步驟1去菜市場買水豆腐，紅圈里面那種，不要買鹵水豆腐，豆腐切塊步驟2切塊備用步驟3倒入開始熱油，油量可以淹沒豆腐即可，記得倒油之前先把鍋的水分燒干步驟4油開了開始下豆腐，小心別被油濺到了，炸到豆腐金黃...
主料：豆腐250克調(diào)料：花生油50克鹽2克味精1克醬油15克椒鹽15克各適量清炸豆腐的做法：1.將豆腐洗凈，切成片，放碗內(nèi)，加入鹽、醬油、味精腌漬（一般為十多分鐘），使調(diào)料均勻小在豆腐表面并滲入...
2025/1/29