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炸雞腿用泡打粉

炸雞腿用泡打粉相關(guān)信息
  • 怎樣去除炸雞腿的腥味

    可以取個容器,倒?jié)M清水,放入雞肉,分別加入適量的啤酒,胡椒粉和鹽,攪拌雞肉與調(diào)料使二者混合即可,也可以燒一鍋水至溫熱程度后將雞肉放入鍋,大概煮7至8分鐘即可,還可以在雞肉燉煮過程中倒入少量白酒用于減少腥味。
  • 炸雞腿怎樣去除血水

    如果是冷凍雞肉,必須先解凍,解凍前浸泡兩到三個小時,然后從血管中擠出血液,擠壓后再換水并浸泡,也可以用牙簽在雞腿上戳幾個洞,或者把雞腿剁碎浸泡,將雞腿放入水中,用水浸泡2-3個小時,然后用開水燙一下即可。
  • 炸雞腿裹粉炸出來怎么硬

    炸雞炸出來很硬可能是制作炸雞時沒有處理好導致的,制作炸雞需要先將其用溫水洗凈,然后涼水下鍋,水開后煮5分鐘逼出血水,然后重新燒水再煮一遍,撈出后雞翅后第一層裹面粉,第二層裹蛋液,第三層沾上面包糠放進油鍋中炸至表面呈現(xiàn)金黃就可以出鍋了。
  • 怎樣去除炸雞腿里的血

    如果是冷凍雞腿,必須先解凍,解凍前浸泡兩到三個小時,然后從血管中擠出血液,擠壓后再換水并浸泡,也可以用牙簽在雞腿上戳幾個洞,或者把雞腿剁碎浸泡,將雞腿放入水中,用水浸泡2-3個小時,然后用開水燙一下即可。
炸雞腿用泡打粉相關(guān)問答
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