選購新鮮的滑皮蝦，新鮮的滑皮蝦殼呈現(xiàn)透明或半透明狀，肉質(zhì)緊實。將滑皮蝦放在清水中浸泡，輕輕搓洗去除泥沙和雜質(zhì)。用牙簽或小刀從蝦背部插入，輕輕挑出蝦線（腸道）。清洗干凈后，用廚房紙巾吸干水分。腌制：將處理好的滑皮蝦放入碗中，加入適量的鹽、胡椒粉、料酒和少許生粉，拌勻均勻，腌制10-15...
紅螯蝦（又稱滑皮蝦、富貴蝦）是一種味道鮮美的海鮮，其肉質(zhì)鮮嫩且富含營養(yǎng)。下面介紹幾種常見的紅螯蝦的做法：1. 清蒸紅螯蝦 清蒸是最能體現(xiàn)紅螯蝦原汁原味的做法，簡單又健康。材料：紅螯蝦適量 姜絲少許 蔥絲少許 鹽適量 料酒適量 做法：將紅螯蝦清洗干凈，剪去蝦須和蝦腳，用牙簽從背部挑出蝦...
要做好吃的滑皮蝦，有幾個關鍵步驟：1. 材料準備：準備新鮮的蝦，盡量選擇大小一致的中型蝦；準備姜蒜切片，蔥切段，辣椒切末。2. 前處理：將蝦剝?nèi)?，保留蝦尾，用刀輕輕劃開背部，去除蝦線。然后將蝦用水沖洗干凈并瀝干。3. 腌制：將蝦放入容器中，加入適量鹽和料酒，攪拌均勻，腌制大約15分鐘。
可以吃噠，營養(yǎng)很好。 海蝦的蝦線，沙子比較多，建議燒之前去除。如果沒去的話，直接吃，會有沙子的感覺。熟了以后，再去除，蝦線會斷，弄不干凈沙子了。步驟 4space純奶手撕吐司的做法 步驟1水煮：鍋里水開后，加入少量生姜，放滑皮蝦，等煮2-3分鐘，撩起，出鍋！開吃 清蒸：鍋里水開后，放蒸...
金鉤蝦：學名：俗稱滑皮蝦、仿對蝦；營養(yǎng)極為豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；體長60－95毫米，甲殼較厚而堅硬，表面陷溝處有軟毛。額角長，末端尖細，基部上緣微隆起，中部向下彎曲。眼較大，腰形，斜生，眼柄粗短。金鉤蝦肉鮮美，中型蝦類，為人們所喜食。金鉤蝦富含鈣、磷等...
紅燒大蝦做法如下：一、準備食材：大蝦400克，干辣椒10克，食用油少許，香蔥和蒜適量。干辣椒和蔥蒜切好備用。二、將大蝦清洗干凈，用剪刀在蝦背部從頭剪到尾，挑出蝦線。三、準備一個小碗，調(diào)入所有調(diào)味料和清水攪拌均勻備用。四、鍋里倒入適量的油燒熱，然后放入蔥姜蒜煸香。五、倒入處理好的蝦，...
蝦的做法非常的多，且每種做法都是各有千秋，像我自己在家基本上會選擇做法相對簡單又美味的，鹽水蝦、紅燒蝦等做法就非常適合在家制作哦~鹽水蝦做法 所需材料：滑皮蝦、蔥段、姜、料酒、鹽、干辣椒 鍋中準備清水，倒入適量鹽、蔥段、姜絲、干辣椒，均勻攪拌，再加入適量的料酒 水燒開，倒入滑皮蝦...
生嗆蝦可以說是一款非常有特色的網(wǎng)紅美食了，蝦肉Q彈軟糯，咸鮮爽口，完全沒有腥味，味道一級棒！！食材：滑皮蝦（生嗆蝦一定要選用海蝦哦，這里我選用的是深?；のr）調(diào)料：白糖、鹽、白酒、干辣椒、蔥段、姜絲 第一步：空碗中倒入礦泉水，加入三勺鹽、一勺白糖 第二步：加入姜絲、蔥段、干...
斑節(jié)對蝦(P.monodon)也叫黑虎蝦、草蝦、牛海老。斑節(jié)對蝦外殼較厚，體表通常有墨綠色、深棕色和土黃色環(huán)狀色帶。咋一看和斑節(jié)蝦有些相似，但體型更加圓潤肥厚，直觀的感受就是大，虎背熊腰似的所以也叫牛海老，最大的個體記錄達33厘米，體重妥妥的超過一斤。斑節(jié)對蝦生長迅速適應性強，因此也被廣泛...
2025/1/16