食材:綠豆雜面條、白菜、油,鹽,香油,胡椒粉1.白菜洗凈切絲。2.鍋中倒油燒到7成熱。3.放白菜煸炒。4.倒入白水。5.水開后放面條,把面煮好放鹽,醬油,香油胡椒粉。6.出鍋。做法二食材:綠豆、燕麥、中筋、...
第1步、香菇、木耳先浸泡,香菇、木耳、杏鮑菇焯水后,入涼水浸泡備用。第2步、綠豆面和小麥面粉混合,活成光滑的面團,包保鮮膜餳面靜置,靜置好的面團上面條機壓綠豆面條。第3步、壓好的綠豆面條。第4步、熱鍋涼油,...
綠豆湯面的做法步驟44.煮至面條熟軟。綠豆湯面的做法步驟55.撈出后即可食用。
普通面粉200克,綠豆面100克,水150克,鹽2克做法1.面粉、綠豆面、鹽混合均勻;2.要慢慢加入水,(搟面條的面一定要和得硬一些),用手和成光滑的面團,蓋上保鮮膜,餳20分鐘;3.面板上灑上少許面粉以免沾板,將...
【步驟】1、準備普通面粉、綠豆面、鹽,雞蛋。綠豆面的量不要超過白面的量,加鹽加雞蛋和面能讓面條更勁道。2、將面粉放入面盆,倒入雞蛋,倒入清水。我直接用東菱廚師機和面了,將面團和成比較硬的面團。3、和好的面團,...
綠豆面條的做法把普通面粉和綠豆粉混合,加水后揉成團將面團從碗中取出,慢慢往里面揣面粉這種柔軟度比較適合手搟面,但是如果用軋面機就要多加一點面粉了就像這樣,往里面揣面粉,然后繼續(xù)揉感覺揉得差不多了,就...
第二步,綠豆芽漂去豆皮,控水備用,冷藏室取出鮮面條,再準備兩個雞蛋第三步,煮鍋里加水燒開,煮面條至8分熟第四步,撈入涼水盆里過兩遍水,然后再撈出控水備用。過水的一步很關(guān)鍵,起到不粘好吃,還不粘鍋的...
1、綠豆粉、特一粉稱重備用2、將兩種倒入盆中混合均勻后,少量多次加水拌和成疙瘩狀開始揉和,隨揉隨酌情加少許水3、揉成硬面團——再分為兩個面團揉光滑(案板小搟不了太大面團)后蓋濕布餳30分鐘左右。取一個面團...
做綠豆面面條,綠豆面和白面的比例可以是綠豆面3白面7,也可以是綠豆面4白面6,感覺這比例做出的綠豆面條更好吃。
步驟二:面粉、綠豆粉、雞蛋、清水放入盆中。步驟三:和成面團,醒15分鐘。步驟四:將面團搟成圓片。步驟五:折疊起來。步驟六:切成面條。步驟七:西紅柿切片,玉米切段。步驟八:鍋中放入水,下入蛤蜊、玉米煮至蛤蜊開口...