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錫紙怎么包蛋撻相關信息

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蛋撻的錫紙能放微波爐加熱嗎

錫紙不可以放微波爐，錫紙屬于金屬且電阻較低，微波爐對金屬有反射作用，因此不能放進去，如果將錫紙放進微波爐，輕則導致微波爐加熱不均、效率變低，重則使微波爐產(chǎn)生火花，引起危險，更嚴重時還會損壞磁控管。

加熱蛋撻 微波爐 錫箔紙
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烤披薩用油紙還是錫紙

油紙?？九_不需要錫紙，如果使用錫紙，會使得錫紙的啞光面不斷加熱，而披薩只能平攤著放，因此披薩的底部受熱過度，可能就會烤焦、烤糊。如果不想披薩粘在盤子上，可以用吸油紙代替，或者是在烤之前刷一層油即可。

錫箔紙 錫紙

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烤蛋撻為什么鼓大包

烤蛋撻中間鼓起來很大可能是烤箱設定的溫度太高，適當?shù)卣{(diào)低溫度就可以了，也有可能是蛋撻芯蛋液里的水分太少，或者是中間的蛋液加的太多，之后可以少放一點，還有可能是忘記用叉子在表面上叉一些透氣孔了，下次烤制時千萬不要忘了。
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蛋撻皮錫紙里不起酥

蛋撻皮底部不起酥，如果是冷凍蛋撻皮，那么在烘烤之前要回溫，如果已經(jīng)烘烤過一次的蛋撻不起酥，可以將蛋撻皮底部去除一些，或者去掉一部分的蛋撻液，或者將蛋撻放入烤箱將烤箱溫度和時間調(diào)一下并再烤一下。

錫紙怎么包蛋撻相關問答

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