辣湯面的做法

辣椒粉可以做油潑辣子，首先在鍋中倒入食用油，開中火燒油至冒煙后關(guān)火，油溫降下來后往鍋中加入一勺芝麻，將芝麻燙約1分鐘后加入四大勺辣椒面，以及一勺胡椒粉，一勺十三香，用鍋鏟將其攪拌均勻，往油鍋中倒入香醋攪拌均勻，自然放涼即可。

1、將土豆去皮，切成小方塊，把火腿切成小方塊，豆角切段。2、在鍋里放入冷水燒開，把面條放進去。煮好撈出放入冷水中冷卻。3、鍋熱倒入適量的油，用小火加熱，倒入土豆，翻炒至表面呈棕色，然后倒入火腿和豆角，翻炒均勻。4、把面條放入鍋中之后加入2勺醬油和1勺鹽，20ml香油，1湯匙生抽，用大火燒開，用小火收汁。5、湯快燒干時放入蔥蒜，盛出。

首先把牛腩冷水焯一下，倒掉水洗凈，把肥肉取下來，接著鍋中加水放姜片、去籽辣椒，水熱后放牛肉大火煮，在另一個鍋中加水炒肥肉至水干出油，等牛油變色將油倒入煮牛腩的鍋子，繼續(xù)煮半小時撈出，切成片放回加鹽，煮好面后加牛肉湯和牛肉，鋪上蔥末、香菜末即可。

三鮮湯是指這碗湯里有三種以上鮮美的食材，傳統(tǒng)的三鮮湯所用的三鮮是海參，魷魚和筍干，寧波地區(qū)放的是酥魚，蛋餃和肉圓，也有將魚丸，魷魚和海參作為主要食材，但是無論哪種，口味軟嫩鮮滑都是其主要特點。

水煮牛肉有什么做法，水煮肉片：配料：油、鹽、姜、蒜、花椒、辣椒粉、胡椒、味精、小蔥末、豆瓣、料酒、醬油烹飪方法：1.肉切片,用少許醬油和淀粉,料酒碼一會兒。2.將油熱鍋，油至七分熱的時候，放入油，姜蒜（切絲哦），豆瓣爆香，倒入涼水3小碗左右，燒開后今天我們將學(xué)習如何制作美味下飯的水煮牛肉，提前準備好相關(guān)食材：牛肉、甘藍、食用油、蔥、姜、蒜、食鹽、雞精、白糖、料酒、老抽、淀粉、花