不能。根據(jù)查詢39健康網(wǎng)顯示，薏米有霉味就是發(fā)霉了，薏米發(fā)霉后會導致其中營養(yǎng)物質霉變，食用后會引起食物中毒，是禁止食用的，因此薏米有霉味不能吃。薏米，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中、日本和越南廣泛種植。
一般來說薏米如果出現(xiàn)了霉味有兩個可能。一是薏米的保存不當或保質期已到，導致薏米發(fā)生變質反應，其內部的營養(yǎng)已經流失掉。二是薏米放置過久后會有不正常的味道，可能是陳薏米也可能是化學添加物的熏制。薏仁小知識薏仁(...
熟薏米：做熟后有發(fā)霉的味道，這是正?，F(xiàn)象，和薏米本身質量無關。薏米如果沒有煮透，味道就和霉味有點接近。煮薏米的時候，注意事先泡好然后再煮，這樣容易煮透。
如果發(fā)霉了，生米的時候你就能聞到霉味的。你說的這味道，是薏米本身特有的味道，薏米熟了后，會壓住其它米的味道，但是當你吃幾口后就適應了，非常好的，而且營養(yǎng)特別高。沒事，放心吃吧。
薏米煮熟有霉味不正常，正常情況薏米煮熟了不會有霉味，而是一股谷物的清甜味道，如果薏米在煮熟之后有一股霉味，表示薏米已經發(fā)霉，或者熬煮薏米的容器中有霉菌導致，建議不要繼續(xù)食用。薏米，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，...
不能。新鮮的薏米常帶有稻谷的清香味，如果薏米帶有霉味，說明薏米已經發(fā)生變質，被霉菌入侵，其內部的營養(yǎng)成分可能發(fā)生改變，即使清洗或經過高溫烹飪都無濟于事，食用后仍然存在較大的健康風險，建議不要吃這樣的薏米，將其...
1、薏米老有一股霉味的原因是：薏米的保存不當或保質期已到導致薏米發(fā)生變質反應；薏米放置過久后會有不正常的味道。由于薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”。2、薏米又叫薏苡仁、苡仁、六谷子，為禾本科...
薏仁米有霉味，說明已經變質或正在變質。薏仁米辨別方法：1、看一看。發(fā)霉的薏米從外觀很容易看出來，上面有很多霉點，而好薏米籽粒飽滿，有光澤。對比圖如下：左邊為發(fā)霉的，右邊為新鮮的。2、聞一聞。發(fā)霉的薏米聞著有...
問題一：剛買的薏仁米怎么有種霉味??？是不是就那個味兒啊？不是的。薏米本身不是這個味，也不是因為沒有泡過所以有霉味，我們泡薏米，只是因為薏米很干燥，泡一下讓它充分吸收水分，比較容易煮。雖然你是剛買的，...
薏米仁屬中藥材料，那種味道可以說是藥味兒，稍微有點霉味，只要是正規(guī)超市買到應該都不會有什么問題，吃的時候先用溫水泡一下，味道沒那么大。
2024/9/29
2024/9/29