1、高筋面粉180克，牛奶115克，馬蘇里拉芝士碎220克，榴蓮肉220克，蛋黃10克，黃油15克，酵母2克，鹽1.5克。2、揉好的面團(tuán)蓋保鮮膜，放溫暖處發(fā)酵至2倍大。3、將發(fā)酵好的面團(tuán)輕揉排氣后，均分成兩個(gè)面團(tuán)，分別滾圓...
1、主料：中筋面粉125g，水62g，細(xì)砂糖8g，鹽1g，酵母1g，玉米油8g。2、輔料：榴蓮肉200g，馬蘇里拉芝士碎140g。3、面粉和糖、鹽混合均勻，酵母溶于溫水中，把油和酵母水倒入面粉里。4、揉成光滑的面團(tuán)。5、分成兩...
榴蓮餅的做法：1、小美主鍋一次加入水/液態(tài)黃油/鹽/糖/高筋，30秒/速度3—6快速混合，加入1克酵母，2分鐘/揉面模式。2、平均分成四分，約107克左右，滾圓放在密封的盒子或者用保鮮膜蓋住，28℃靜止發(fā)酵約1小時(shí)，因?yàn)槲?..
芝士榴蓮餅是重慶新晉網(wǎng)紅小吃。榴蓮芝士餅，其實(shí)它的本質(zhì)就是就是加了足量芝士和榴蓮的披薩餅啊，很多人喜歡這款餅的主要原因就是喜歡這個(gè)榴蓮流出來，芝士拉絲的感覺。
如題，我想知道:火爆網(wǎng)絡(luò)的榴蓮芝士餅配方,到底是怎樣的?
榴蓮芝士餅的作法盡管如出一轍，但實(shí)際的操作流程還是有一些不一樣的，還可以加上一些別的的食物，那麼榴蓮芝士餅的作法有什么？1.作法一提前準(zhǔn)備榴蓮果（一般綠皮的榴蓮果較為甜），中筋粉里邊添加發(fā)酵粉，...
春熙路夜市的時(shí)間從每天下午5點(diǎn)到晚上10點(diǎn)，具體位置是錦江區(qū)東大街上東大街段113號(hào)壹購潮流廣場門口。春熙路夜市內(nèi)擁有眾多美食，如烤腦花、榴蓮芝士餅、爆漿玉子燒等，此外也有古著、女裝、花藝、飾品的售賣店鋪。
9、奶油裝入裱花袋中，取榴蓮肉去核，可以搗成泥兒也可以直接撕成塊兒。10、將餅皮光滑的一面朝下，擠上淡奶油，蓋上一層厚厚的榴蓮肉。11、包起成四方形。12、做完的班戟可以冷藏也可以冷凍保存。
如題，我想知道:榴蓮餅配方?
如題，我想知道:外面賣的榴蓮芝士餅是用發(fā)面做的嗎?要業(yè)內(nèi)認(rèn)識(shí)回答,不要瞎說
2024/7/27