age在醫(yī)學(xué)上是指晚期糖基化終末產(chǎn)物。AGE是體內(nèi)的蛋白質(zhì)和過(guò)量的糖結(jié)合時(shí),在體內(nèi)形成的有害化合物,AGE不僅會(huì)導(dǎo)致衰老,還會(huì)造成其它許多健康問(wèn)題。AGE是生活中的一部分,人體有著天然的防御作用，age是指晚期糖基化終末產(chǎn)...
AGE就是晚期糖基化終末產(chǎn)物。AGE是體內(nèi)的蛋白質(zhì)和過(guò)量的糖結(jié)合時(shí)，在體內(nèi)形成的有害化合物，AGE不僅會(huì)導(dǎo)致衰老，還會(huì)造成其它許多健康問(wèn)題。如果體內(nèi)的AGE增加速度比消耗速度更快，AGE就會(huì)在體內(nèi)累積，并可能造成嚴(yán)重?fù)p壞，無(wú)...
意思是：n.年齡；時(shí)代；時(shí)期；長(zhǎng)時(shí)間。例句:Whatisyourage?你多大年紀(jì)？
是晚期糖基化終末產(chǎn)物(advancedglycationendproducts，AGEs）的縮寫在它的，晚期糖基化終產(chǎn)物是一組在蛋白質(zhì)、脂肪酸或核酸的氨基基團(tuán)與還原糖的醛基之間發(fā)生非酶性糖基化反應(yīng)(又稱Maillard反應(yīng)）所形成...
隨著香味的散發(fā),肉類中的蛋白質(zhì)發(fā)生變異,維生素、氨基酸遭到破壞,嚴(yán)重影響人體對(duì)于蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素的攝入,從而加重腎臟和肝臟負(fù)擔(dān)。蛋白質(zhì)與還原糖的交聯(lián)物AGE是一種蛋白質(zhì),它同身體中的糖相互作用,容易導(dǎo)致動(dòng)脈硬化。AGE對(duì)不能...
美國(guó)醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，美國(guó)的烤火雞和中國(guó)的燒雞這兩種烤得變褐色、酥脆的食品中充滿了AGE。一只烤出來(lái)的火雞所含的AGE是一只清蒸出來(lái)的火雞所含的AGE的3倍多。4.導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性，加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān)。肉類在烤爐上燒烤時(shí)...
也就是說(shuō)了解含量及烹調(diào)方法，最大限度避免攝入AGE包含于食品之中。因?yàn)槭巢闹械牡鞍踪|(zhì)、脂質(zhì)如果與葡萄糖相結(jié)合，控制AGE要注意烹調(diào)方法。比如說(shuō),相同分量的鮭魚(yú),與生吃相比,油炸的AGE含量更高。AGE在高溫烹調(diào)...
蛋白質(zhì)與還原糖的交聯(lián)物AGE是一種蛋白質(zhì)，它同身體中的糖相互作用，容易導(dǎo)致動(dòng)脈硬化。對(duì)于那些不能血糖的Ⅱ型糖尿病人來(lái)說(shuō)，AGE尤其危險(xiǎn)。AGE的數(shù)量是否會(huì)大量地增加主要取決于食物是如何被烹調(diào)出來(lái)的。美國(guó)醫(yī)學(xué)家研究...
“一只烤出來(lái)的火雞所含的AGE是一只清蒸出來(lái)的火雞所含的AGE3倍多。亞鹽經(jīng)肉類中的乳酸作用，可產(chǎn)生游離的亞，與肉類中的肌紅蛋白結(jié)合可以生成亞肌紅蛋白，使肉色鮮艷、亮紅，肌纖維也能較為膨松。根據(jù)國(guó)家有...
，接著再以這兩種AGEs去和B16細(xì)胞培養(yǎng)，從中觀察B16細(xì)胞的黑色素生成情形。經(jīng)過(guò)培養(yǎng)后，發(fā)現(xiàn)兩種AGE-膠原蛋白都會(huì)促使B16細(xì)胞的黑色素生成增加。從這個(gè)細(xì)胞試驗(yàn)我們可以知道AGEs會(huì)促使B16細(xì)胞的黑色素生成。
2024/8/8
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