發(fā)芽花生米

1、將花生洗干凈，然后瀝干水分。2、在花生米里倒入適量的食物油，然后攪拌均勻。3、把花生米平鋪在空氣炸籃里進行炸制。4、每隔3-4分鐘要取下炸籃翻動一下，炸制完成后將其取出，趁熱撒一些調(diào)味料。

要洗，首先把花生米清洗干凈，然后把它們放在水中浸泡一段時間，接著用東西撇去上面的雜質(zhì)，然后把花生米輕輕的撈出來，放在能充分控干水分的地方，控干花生米表面的水分，但是切記不要把它們放在太陽下面暴曬。

將糙米用清水沖洗后，在18～24攝氏度下用清水浸泡2～4小時。在35～45攝氏度條件下使米粒萌芽11～25小時，每隔8～12小時換一次清水。將萌芽后的米粒放入循環(huán)通風(fēng)干燥箱，在40～50攝氏度下干燥4～12小時，即得到水分含量為12～14%的發(fā)芽糙米。

吃繭豆可以將它進行清蒸，出鍋后放點醬直接吃，也可以和醬肉和香腸片等配炒，或者可以做干鍋，把它炸松炸脆然后再撒一些椒鹽，如果是已經(jīng)發(fā)芽長出了芽苗的繭豆，可以將它放熱鍋里翻炒，炒到水分蒸發(fā)的狀態(tài)，內(nèi)調(diào)好口味再翻炒之松脆即可。

一般是紅皮花生的營養(yǎng)價值相對來說會高一點，因為花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的質(zhì)量，加強毛細血管的收縮機制，可以促進骨骼造血機能，但是普通花生可以炸出的油相對于紅皮花生來說是更多的。

炸香椿芽的做法，椿芽，也叫椿巔、香椿頭，是香椿樹的嫩葉尖，含極豐富的營養(yǎng)。椿芽，是香椿樹的嫩芽。香椿樹，亦稱：“椿樹”，楝科，落葉喬木。樹桿有膠汁，早春生嫩芽，呈黃綠色。椿芽被稱為“樹上蔬菜”。每年春季谷雨前后，香椿發(fā)的嫩芽可做成各種菜肴。香椿葉這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料香椿：1把;雞蛋:1個;低筋面粉:適量;植物油：適量;食鹽：適