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如果是速凍餃子,就需要用冷水蒸,速凍餃子蒸熟前需要解凍,加入冷水,把餃子放上去,在加熱的過(guò)程中可以逐漸解凍,過(guò)一段時(shí)間就蒸熱了,如果是現(xiàn)包餃子,可以用開(kāi)水上鍋蒸,這時(shí)餃子會(huì)快速煮熟,口感更好。
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如果是速凍餃子,就需要用冷水蒸,速凍餃子蒸熟前需要解凍,加入冷水,把餃子放上去,在加熱的過(guò)程中可以逐漸解凍,過(guò)一段時(shí)間就蒸熱了,如果是現(xiàn)包餃子,可以用開(kāi)水上鍋蒸,這時(shí)餃子會(huì)快速煮熟,口感更好。
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如果是速凍餃子,就需要用冷水蒸,速凍餃子蒸熟前需要解凍,加入冷水,把餃子放上去,在加熱的過(guò)程中可以逐漸解凍,過(guò)一段時(shí)間就蒸熱了,如果是現(xiàn)包餃子,可以用開(kāi)水上鍋蒸,這時(shí)餃子會(huì)快速煮熟,口感更好。
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10分鐘左右。不同品種的茄子需要的時(shí)間會(huì)有所不同,關(guān)火前,用筷子扎一下茄塊,如果很容易扎透,就說(shuō)明蒸熟了。茄子可供蔬食。根、莖、葉入藥,為收斂劑,有利尿之效,葉也可以作麻醉劑。種子為消腫藥,也用為刺激劑,但容易引起胃弱及便秘,茄子生食可解食菌中毒。
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10分鐘。粉絲蒸元貝所需材料:粉絲1把、干貝5粒、蒜4瓣、蠔油2勺、生抽2勺、鹽1克、剁辣椒2勺。做法:將元貝沖洗干凈,挖去腸和肚,然后用刷子將貝殼刷干凈。將粉絲泡發(fā)備用,將蒜剁成蒜泥,加入適量鹽和油,腌制15分鐘,將蒜泥和粉絲拌勻。將拌勻好的蒜泥和粉絲均勻地鋪在元貝上。
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曬茄子蒸一下可以使茄子干味道更香,不會(huì)變得又干又柴,曬茄子時(shí)需要選擇新鮮的茄子,去掉蒂部并洗凈,切成小塊,然后用食鹽殺掉多余的水分,之后把茄子放入鍋中蒸幾分鐘,最后在太陽(yáng)底下暴曬,完全曬干即可。