如題，我想知道:山藥燉排骨做法
方法(1)將山藥清洗干凈，切成厚度適中的片，最好不要太薄。排骨清洗干凈，切成段，蔥切段，姜切片，枸杞清洗干凈，備用。(2)排骨冷水下鍋，鍋中的水要沒過排骨，排骨焯水變白后撈出，放在干凈容器中瀝干水分，備用。(...
1、將山藥用溫水浸泡一夜、切成片，排骨洗凈、剁成段，姜拍松，蔥切段；2、將山藥、排骨、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加入清水2800毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘；3、最后加入鹽、味精、雞精、胡椒粉，山藥燉排骨...
制作的時候需要準備排骨山藥料酒生抽姜蔥油白糖鹽水豆瓣醬花椒粉土豆等備用，首先將排骨焯水蔥姜切好少許的豆瓣醬和排骨焯完水用水清洗一下。放油小火炒出糖色炒至褐色以后下入排骨繼續(xù)翻炒。加入蔥姜料酒生抽花椒粉炒出香味...
排骨燉山藥的做法步驟：1、排骨洗凈焯水后再次洗凈2、準備蔥、姜、八角、冰糖3、排骨放入鍋里，加入水、蔥、姜、八角、冰糖4、加入醬油5、加入紅燒汁燉煮6、山藥去皮洗凈切塊7、排骨燉至成熟時，加入山藥繼續(xù)...
1.將山藥用溫水浸泡一夜、切成片，排骨洗凈、剁成段，姜拍松，蔥切段;2.將山藥、排骨、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加入清水2800毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘;3.最后加入鹽、味精、雞精、胡椒粉，山藥燉排骨即成...
1、鍋中放水燒開，放入洗凈的排骨，焯15分鐘，撈起待用。2、鍋中放入植物油，倒入排骨、生姜、山楂、甘草一起爆炒，聞到香氣。3、加水武火燉20分鐘，看見水快干的時候加入山藥翻炒勻，加入調味料炒勻。4、加水文火慢燉40...
你好，朋友首先將排骨用溫水泡一個小時，清洗干凈并瀝去多余的水后用料酒和鹽腌制入味山藥切滾刀塊，放清水中浸泡備用；干辣椒切段、姜切片、蒜切大塊；鍋熱油，放入排骨煸炒變色后放入干辣椒、姜、蒜一同翻炒；炒出...
1、首先把山藥去皮，半鍋水燒開，下排骨焯水，山藥切滾刀塊泡清水里備用即可。2、然后把蔥姜切片鋪在砂鍋底，把焯好水的排骨沖洗凈浮沫碼放入鍋，加入五勺生抽、兩勺老抽、八角、兩個干辣椒、半勺五香粉、半勺白胡椒...
材料：新鮮山藥一段、肋排半斤、姜片、蔥段做法：1、燒湯一定要買肋排或者筒子骨頭，我買過很多種燒湯用的骨頭，以前只是買筒子骨頭，覺得不錯含鈣多，但是一點肉都沒有，也買過小排，不夠香，后來發(fā)現(xiàn)肋排是最好的...
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