如題,我想知道:請(qǐng)教正宗麻辣香鍋?zhàn)龇?/div>
做法1.青菜和金針菇洗凈,把各類(lèi)丸子放入開(kāi)水中解凍,稍軟時(shí)瀝干撈出;干豆腐切粗絲,蔥姜蒜切大塊大片,粗獷一些。2.熱鍋涼油,放入麻椒和干辣椒小伙煸出麻辣味。3.放入火鍋底料塊小火熬開(kāi)4.放入蔥姜蒜爆香。5...
麻辣香鍋?zhàn)龇ǎ菏巢模夯疱佂枳?、豆腐皮、鵪鶉蛋、川粉、蓮藕、生菜、金針菇、火腿、面筋。準(zhǔn)備適量的鵪鶉蛋,放入鍋中煮一下,大概煮6分鐘即可,撈出過(guò)一下涼水,鵪鶉蛋晾涼以后,把外殼剝干凈備用。準(zhǔn)備川粉一把,提前泡軟...