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為什么人要吃蔬菜相關信息

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什么人不能吃薺菜

因為薺菜性涼，脾胃虛弱者不宜食用，尤其是大便不成形、經(jīng)常便溏者。薺菜性微寒，氣血虛、宮寒者不宜多食。

人群哪些 什么人 薺菜
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蔬菜煮熟了冷凍上備著好嗎

蔬菜燙熟后可以冷凍保存，但是不可以存放太久，一般一天之內(nèi)最好是吃掉，因為蔬菜再低一點的溫度，下面會產(chǎn)生很多有毒物質(zhì)，如果存放的時間太久了，就不宜食用了，所以不要冷凍太久，不然會影響身體健康。
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青菜吃不完的長期保存方法

長時間保存青菜可以選擇干燥背風和排水良好的地方，還可以把菜放到樓道或沒有暖氣的屋內(nèi)，并且需要把菜兩天左右翻倒一次，而且買回青菜后需要先晾曬一下，把遇到病菜及時挑出來再進行保存。
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青菜煮熟后冷凍可以吃嗎

蔬菜燙熟后可以冷凍保存，但是不可以存放太久，一般一天之內(nèi)最好是吃掉，因為蔬菜再低一點的溫度，下面會產(chǎn)生很多有毒物質(zhì)，如果存放的時間太久了，就不宜食用了，所以不要冷凍太久，不然會影響身體健康。
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吃青菜吃的嘴澀怎么辦

解決吃菠菜嘴很澀可以先將新鮮菠菜放進熱水中焯水，然后將菠菜撈出來進行后續(xù)的加工即可，還可以在炒新鮮菠菜的時候加入少許的白酒，不僅能夠避免吃菠菜嘴澀，還會讓菠菜炒后更香，或者在洗好的新鮮菠菜上面滴上幾滴檸檬汁，就可以直接放入鍋中炒。
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曬茄子干為什么要蒸

曬茄子蒸一下可以使茄子干味道更香，不會變得又干又柴，曬茄子時需要選擇新鮮的茄子，去掉蒂部并洗凈，切成小塊，然后用食鹽殺掉多余的水分，之后把茄子放入鍋中蒸幾分鐘，最后在太陽底下暴曬，完全曬干即可。