1、將鮮鱸魚收拾洗凈，用廚房紙巾吸去表面水分，兩面分別用刀斜切3刀，每個(gè)刀縫中都塞入1片老姜，其余姜片放入魚腹中。2、將鮮香茅和鮮朝天椒一起剁碎（或搗碎），與紅糖、魚露、生抽、黃酒、辣椒油一起調(diào)成香料汁。3、...
1、、鱸魚去鱗去內(nèi)臟后沖洗干凈，用利刀在魚背兩邊各劃一刀。2、將魚放入容器中，兩面均勻撒上鹽，魚背片開處也要撒鹽，涂抹均勻。3、檸檬用鹽清洗表皮后，取其中一顆刨下皮屑，果肉一半切成檸檬角，一半擠成檸檬汁；...
烤鱸魚（電烤箱）的做法1、1.5斤左右的鱸魚洗凈，腹部破開，平攤；2、魚腹斜切刀花，抹料酒；3、把姜絲，蒜末，生抽，少于糖，燒烤料（孜然粉，辣椒粉等等組合，超市有賣）混合，抹遍魚身，多余的料可以倒在魚身上...
步驟1：鱸魚清洗干凈，用鹽加黃酒、姜絲、蔥絲、羅勒腌制半小時(shí)。步驟2：腌制鱸魚的過(guò)程中整理配菜。洋蔥切好備用。步驟3：金針菇去掉根部洗凈；香芹洗凈切段。步驟4：土豆洗凈切片，洗去表面淀粉備用。步驟5：把腌好的魚...
將做法保存到手機(jī)步驟1鱸魚宰殺干凈，豎向?qū)η兄聊軘偲?。不要切斷。用鹽上下涂抹，腌一會(huì)兒。魚身切幾道，方便入味。步驟2腌魚的功夫，鍋底起油，小火炸制料油。至蔥變褐色，聞到料油的香味，關(guān)火倒出。稍涼后...
如題，我想知道:鱸魚怎么做好吃,烤鱸魚的家常做法
1.鱸魚一條，去鱗、腮和內(nèi)臟后洗凈。2.在魚身正反面切上花刀。腌制的時(shí)候容易入味。3.準(zhǔn)備蔥白和生姜。4.把蔥白和姜絲放入鱸魚的肚子里。5.然后在魚身上抹上適量料酒和食鹽腌制2小時(shí)。6.再把魚晾干水分。7.炒鍋倒...
自制烤鱸魚的做法步驟1先欣賞下憤怒的小魚，您別憤怒了，都是罪有應(yīng)得~2好了，鱸魚最好前一天晚上洗干凈，抹點(diǎn)鹽，掛起來(lái)晾干，以便入味3生姜片和蔥段平鋪在烤盤上4魚身上劃刀口，再用少量的鹽腌制，再刷一...
〖制作〗先將鱸魚宰殺去內(nèi)臟，從魚肚內(nèi)部去脊骨，內(nèi)部打十字花刀。2、將魚沖洗干凈放入盆內(nèi)，加入料酒、鹽、味精、白糖、胡椒粉、雞精、味達(dá)美、蠔油腌制5分鐘，拍上少量淀粉，入200度烤箱烤10分鐘取出。3、鍋下200克烤魚...
3準(zhǔn)備一張大的錫紙，錫紙上抹一層食用油，把腌制好的海鱸魚放上。再鋪上調(diào)過(guò)味的五色蔬菜。4用錫紙把魚完全包裹住，邊上捏實(shí)，放入預(yù)熱到200度的烤箱，中層，20-30分鐘（根據(jù)魚的大小），我做的魚是一斤多的，烤了25...
2024/7/27