1、首先準(zhǔn)備一定量的黃豆，這個(gè)要看自己想做多少了。然后洗干凈，放入一個(gè)大點(diǎn)的容器里，(如果少就放入一個(gè)小的容器里)，大約浸泡4到8小時(shí)?？袋S豆是不是全都變胖了。如果黃豆都變胖了，就可以了。2、然后就是磨黃豆了...
1、食材：干豆腐250克、胡蘿卜適量、青椒一個(gè)、鹽少許、十三香少許、雞精少許、生抽適量、水淀粉少許、蔥花少許、油適量。2、方法：（1）把干豆腐切成菱形塊。（2）把胡蘿卜和青椒洗凈切成塊。（3）把鍋燒熱倒入適量的油...
干豆腐做好吃的方法如下：1、把豆腐干洗干凈，切成小丁放入盆中備用。2、將洋蔥切成條，蔥、姜、蒜、青辣椒切成碎末，紅辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面，淋入適量的陳醋、涼抽，然后把鹽、花椒、面放入蒜末的最上方。3...
東北尖椒干豆腐的做法1.將干豆腐先切成條,再切成菱形塊,放入鍋中加清水燒開(kāi)關(guān)火撈出用涼水過(guò)涼后控去多余水分備用2.尖椒去蒂和籽順長(zhǎng)剖開(kāi)成兩半也切成菱形片3.瘦肉切成薄片放入碗中加料酒和少許水淀粉拌勻腌5分鐘4...
1、材料：干豆腐（豆腐皮）兩張、尖椒兩根、豬里脊肉200克、花椒兩三粒、蒜兩瓣、鹽少許、雞精少許、水淀粉適量。2、豬里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一會(huì)兒；3、尖椒切滾刀塊；4、干豆腐切菱形塊、...
東北干豆腐的做法，1、首先準(zhǔn)備好新鮮的豆腐，將其切成薄片，2、然后將切好的豆腐片放到一個(gè)大的深盤里，加入少量的水，和清淡的食鹽，糖，以及生抽，揉勻，3、鍋燒熱，把腌制好的豆腐放到鍋中并拌均，煎到油炒香，4...
做法：1、五香豆腐干洗凈切粒用調(diào)味料（紹酒3克、淀粉5克、清水適量、醬油15克）拌勻。青椒洗凈去籽切粒，紅薯去皮洗凈切料備用。瘦肉切粒以腌肉料（淀粉5克、醬油15克、白糖3克、上湯少許）腌十分鐘備用。2、燒紅鍋下...
1.干豆腐切成條，青椒切成斜塊，肉切成片。2.鍋內(nèi)放入油油熱以后加入豬肉，炒出香味兒，蔥末，姜片，蒜末，炒出香味，放到生抽，豆腐皮，放入豆腐皮，放入適量清水，加上鹽，五香粉，雞粉，炒一會(huì)，倒入尖椒，炒均勻，...
需要提前準(zhǔn)備好鹵水，接下來(lái)我們需要做的就是鹵水點(diǎn)豆腐，在鹵水的催化下，豆?jié){會(huì)慢慢的凝固，在操作的時(shí)候一定要遵循多次少量的原則，慢慢的豆?jié){就會(huì)變成豆腐腦。然后呢，需要做的就是找一些比較有重量的東西，把豆腐腦里面的...
東北干豆腐，醬干豆腐可以做醬燜干豆腐用料干豆腐（醬干豆腐）300克，青尖椒100克，蔥花20克，大蒜20克，老抽20克，油100克，淀粉50克醬燜干豆腐的做法：1，鍋中放油，加入蔥花爆香，倒入適量的老抽，水（大約會(huì)沒(méi)...
2024/6/17